| Фарш Хека [Veladis] | 513 г |
| Лук репчатый | 254 г |
| Морковь | 287 г |
| Масло оливковое первого холодного отжима | 9 г |
| Тыквенная мука | 32 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.9 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1258 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 12.2% | 608 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 4.9% | 1514 г |
| Углеводы | 12.3 г | 219 г | 5.6% | 4.2% | 1780 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 8.2% | 909 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3328 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 623.9 мкг | 900 мкг | 69.3% | 51.8% | 144 г |
| бета Каротин | 3.744 мг | 5 мг | 74.9% | 55.9% | 134 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 4% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 1.6% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 8.82 мг | 500 мг | 1.8% | 1.3% | 5669 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.23 мг | 5 мг | 4.6% | 3.4% | 2174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 3.7% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.792 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.4% | 5133 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.32 мг | 90 мг | 4.8% | 3.6% | 2083 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.354 мг | 15 мг | 2.4% | 1.8% | 4237 г |
| Витамин Н, биотин | 2.61 мкг | 50 мкг | 5.2% | 3.9% | 1916 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 2.8% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9812 мг | 20 мг | 4.9% | 3.7% | 2038 г |
| Ниацин | 0.476 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.58 мг | 2500 мг | 5.9% | 4.4% | 1706 г |
| Кальций, Ca | 22.63 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.7% | 4419 г |
| Кремний, Si | 9.179 мг | 30 мг | 30.6% | 22.9% | 327 г |
| Магний, Mg | 29.74 мг | 400 мг | 7.4% | 5.5% | 1345 г |
| Натрий, Na | 9.83 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.6% | 13225 г |
| Сера, S | 29.38 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.2% | 3404 г |
| Фосфор, P | 68.8 мг | 800 мг | 8.6% | 6.4% | 1163 г |
| Хлор, Cl | 34.49 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.1% | 6669 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 211.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 117.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.831 мг | 18 мг | 4.6% | 3.4% | 2166 г |
| Йод, I | 3.04 мкг | 150 мкг | 2% | 1.5% | 4934 г |
| Кобальт, Co | 2.548 мкг | 10 мкг | 25.5% | 19% | 392 г |
| Литий, Li | 1.872 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5411 мг | 2 мг | 27.1% | 20.2% | 370 г |
| Медь, Cu | 97.34 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 7.2% | 1027 г |
| Молибден, Mo | 6.239 мкг | 70 мкг | 8.9% | 6.6% | 1122 г |
| Никель, Ni | 2.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 138.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.311 мкг | 55 мкг | 6% | 4.5% | 1661 г |
| Стронций, Sr | 2.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.61 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 13068 г |
| Хром, Cr | 1.49 мкг | 50 мкг | 3% | 2.2% | 3356 г |
| Цинк, Zn | 0.6964 мг | 12 мг | 5.8% | 4.3% | 1723 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.623 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.146 г | ~ | |||
| Валин | 0.089 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Треонин | 0.068 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.369 г | ~ | |||
| Аланин | 0.09 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.144 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.371 г | ~ | |||
| Пролин | 0.096 г | ~ | |||
| Серин | 0.08 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.142 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.007 г | min 16.8 г | 6% | 4.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.233 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.323 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.248 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты рыбные (фарш хека) составляет 133,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».