| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 200 г |
| Вода | 450 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.3 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1355 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 4.1% | 1949 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 6.4% | 1273 г |
| Углеводы | 17.4 г | 219 г | 7.9% | 6.4% | 1259 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 13.7% | 588 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3088 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.6 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.9% | 4167 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 5.1% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 17.35 мг | 500 мг | 3.5% | 2.8% | 2882 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 1.8% | 4587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 3.5% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.969 мкг | 400 мкг | 1% | 0.8% | 10078 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.008 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.2% | 37500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.06 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.29 мг | 15 мг | 1.9% | 1.5% | 5172 г |
| Витамин Н, биотин | 3.039 мкг | 50 мкг | 6.1% | 4.9% | 1645 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.7% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.907 мг | 20 мг | 9.5% | 7.6% | 1049 г |
| Ниацин | 1.112 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 116.91 мг | 2500 мг | 4.7% | 3.8% | 2138 г |
| Кальций, Ca | 12.04 мг | 1000 мг | 1.2% | 1% | 8306 г |
| Кремний, Si | 24.614 мг | 30 мг | 82% | 66% | 122 г |
| Магний, Mg | 61.6 мг | 400 мг | 15.4% | 12.4% | 649 г |
| Натрий, Na | 182.28 мг | 1300 мг | 14% | 11.3% | 713 г |
| Сера, S | 28.65 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.3% | 3490 г |
| Фосфор, P | 92.3 мг | 800 мг | 11.5% | 9.3% | 867 г |
| Хлор, Cl | 288.63 мг | 2300 мг | 12.5% | 10.1% | 797 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 106.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.06 мг | 18 мг | 11.4% | 9.2% | 874 г |
| Йод, I | 0.81 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Кобальт, Co | 1.012 мкг | 10 мкг | 10.1% | 8.1% | 988 г |
| Литий, Li | 1.276 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4766 мг | 2 мг | 23.8% | 19.1% | 420 г |
| Медь, Cu | 197.62 мкг | 1000 мкг | 19.8% | 15.9% | 506 г |
| Молибден, Mo | 12.081 мкг | 70 мкг | 17.3% | 13.9% | 579 г |
| Никель, Ni | 3.069 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.666 мкг | 55 мкг | 3% | 2.4% | 3301 г |
| Стронций, Sr | 92.37 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.9 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.5% | 5202 г |
| Хром, Cr | 1.22 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.9% | 4098 г |
| Цинк, Zn | 0.6364 мг | 12 мг | 5.3% | 4.3% | 1886 г |
| Цирконий, Zr | 10.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.834 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.348 г | ~ | |||
| Валин | 0.185 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.095 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.236 г | ~ | |||
| Лизин | 0.166 г | ~ | |||
| Метионин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Треонин | 0.126 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.32 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аланин | 0.182 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.344 г | ~ | |||
| Глицин | 0.224 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.707 г | ~ | |||
| Пролин | 0.157 г | ~ | |||
| Серин | 0.192 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.504 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.125 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.057 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.031 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.07 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.08 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.372 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.191 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.33 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.369 г | min 16.8 г | 8.1% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.169 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.452 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.368 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка со сливочным маслом составляет 124,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».