| Крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 250 г |
| Морковь, желтая (Пассерование) | 100 г |
| Подосиновики | 300 г |
| Вода | 500 г |
| Масло подсолнечное | 70 г |
1. Нарезать шампиньоны кусочками и обжарить их на 3ст.л. растительного масла 5 минут. 2. Натереть морковь на средней терке, добавить к грибам и вместе жарить еще 5 минут. 3. К моркови и грибам добавить еще 1 ст.л. растительного масла и засыпать рис. Хорошо все перемешать и дать рису впитать в себя масло. 4. Залить в сковородку к рису с грибами кипяток. Посолить по вкусу. 5. Тушить на средней огне в течение 20 минут, потом сделать убавить до минимума и оставить до полного впитывания воды. Пока все готовится - желательно рис не шевелить. 6. Как только все впиталось, выключаем - отличный гарнир готов!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.2 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1152 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 2.5% | 2815 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 8.8% | 778 г |
| Углеводы | 17.7 г | 219 г | 8.1% | 5.5% | 1237 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 10.3% | 667 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 2.5% | 2706 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.9 мкг | 900 мкг | 2% | 1.4% | 5028 г |
| бета Каротин | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 1.4% | 4902 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 1.2% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 5.3% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 18.99 мг | 500 мг | 3.8% | 2.6% | 2633 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 1.7% | 3937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 2% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.501 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1% | 7271 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.24 мг | 90 мг | 2.5% | 1.7% | 4018 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.184 мг | 15 мг | 21.2% | 14.5% | 471 г |
| Витамин Н, биотин | 0.858 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.2% | 5828 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.8% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7844 мг | 20 мг | 18.9% | 12.9% | 528 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.57 мг | 2500 мг | 6.3% | 4.3% | 1577 г |
| Кальций, Ca | 7.99 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.5% | 12516 г |
| Кремний, Si | 24.343 мг | 30 мг | 81.1% | 55.5% | 123 г |
| Магний, Mg | 17.31 мг | 400 мг | 4.3% | 2.9% | 2311 г |
| Натрий, Na | 9.81 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.5% | 13252 г |
| Сера, S | 12.27 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8150 г |
| Фосфор, P | 53.4 мг | 800 мг | 6.7% | 4.6% | 1498 г |
| Хлор, Cl | 12.9 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 17829 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 48.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.453 мг | 18 мг | 2.5% | 1.7% | 3974 г |
| Йод, I | 0.83 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 18072 г |
| Кобальт, Co | 0.438 мкг | 10 мкг | 4.4% | 3% | 2283 г |
| Марганец, Mn | 0.3245 мг | 2 мг | 16.2% | 11.1% | 616 г |
| Медь, Cu | 68.94 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 4.7% | 1451 г |
| Молибден, Mo | 2.775 мкг | 70 мкг | 4% | 2.7% | 2523 г |
| Селен, Se | 3.676 мкг | 55 мкг | 6.7% | 4.6% | 1496 г |
| Фтор, F | 66.21 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.2% | 6041 г |
| Хром, Cr | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1% | 7042 г |
| Цинк, Zn | 0.3846 мг | 12 мг | 3.2% | 2.2% | 3120 г |
Энергетическая ценность Рис с грибами составляет 146,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».