| Огурец парниковый | 50 г |
| Морковь | 50 г |
| Капуста краснокочанная | 50 г |
| Сельдерей | 10 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3062 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2.2% | 8444 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 12% | 1514 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 3.6% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 14.5% | 1250 г |
| Вода | 88.5 г | 2273 г | 3.9% | 7.1% | 2568 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 653.6 мкг | 900 мкг | 72.6% | 132% | 138 г |
| бета Каротин | 3.922 мг | 5 мг | 78.4% | 142.5% | 127 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 5.3% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.9% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 9.98 мг | 500 мг | 2% | 3.6% | 5010 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.265 мг | 5 мг | 5.3% | 9.6% | 1887 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 11.5% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.301 мкг | 400 мкг | 2.6% | 4.7% | 3883 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.98 мг | 90 мг | 26.6% | 48.4% | 375 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.801 мг | 15 мг | 12% | 21.8% | 833 г |
| Витамин Н, биотин | 1.364 мкг | 50 мкг | 2.7% | 4.9% | 3666 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.4 мкг | 120 мкг | 18.7% | 34% | 536 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6024 мг | 20 мг | 3% | 5.5% | 3320 г |
| Ниацин | 0.506 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.14 мг | 2500 мг | 9.4% | 17.1% | 1059 г |
| Кальций, Ca | 33.55 мг | 1000 мг | 3.4% | 6.2% | 2981 г |
| Кремний, Si | 32.102 мг | 30 мг | 107% | 194.5% | 93 г |
| Магний, Mg | 23.49 мг | 400 мг | 5.9% | 10.7% | 1703 г |
| Натрий, Na | 21.69 мг | 1300 мг | 1.7% | 3.1% | 5994 г |
| Сера, S | 8.49 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.5% | 11779 г |
| Фосфор, P | 40 мг | 800 мг | 5% | 9.1% | 2000 г |
| Хлор, Cl | 28.12 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.2% | 8179 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 233.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.62 мг | 18 мг | 3.4% | 6.2% | 2903 г |
| Йод, I | 2.02 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.4% | 7426 г |
| Кобальт, Co | 0.955 мкг | 10 мкг | 9.6% | 17.5% | 1047 г |
| Литий, Li | 2.301 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1634 мг | 2 мг | 8.2% | 14.9% | 1224 г |
| Медь, Cu | 43.67 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 8% | 2290 г |
| Молибден, Mo | 6.651 мкг | 70 мкг | 9.5% | 17.3% | 1052 г |
| Никель, Ni | 4.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.325 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.1% | 16923 г |
| Стронций, Sr | 6.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.2 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 23256 г |
| Хром, Cr | 1.57 мкг | 50 мкг | 3.1% | 5.6% | 3185 г |
| Цинк, Zn | 0.2548 мг | 12 мг | 2.1% | 3.8% | 4710 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.247 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 85.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.229 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.224 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.148 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.86 г | min 16.8 г | 5.1% | 9.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.857 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.349 г | от 11.2 до 20.6 г | 21% | 38.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.161 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 55 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».