| Лук репчатый (Запекание) | 150 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 60 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Тыква (Запекание) | 1000 г |
| Чеснок (Запекание) | 30 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 30 г |
| Морковь (Запекание) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.5 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2066 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 5% | 2452 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 10.3% | 1191 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 3.7% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 17.2% | 714 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 582.3 мкг | 900 мкг | 64.7% | 79.4% | 155 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.418 мг | 5 мг | 68.4% | 83.9% | 146 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 4.2% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 5.6% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 11.04 мг | 500 мг | 2.2% | 2.7% | 4529 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.376 мг | 5 мг | 7.5% | 9.2% | 1330 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 8.5% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.163 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.2% | 5584 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.066 мкг | 3 мкг | 2.2% | 2.7% | 4545 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.18 мг | 90 мг | 4.6% | 5.6% | 2153 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.051 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.6% | 19608 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.829 мг | 15 мг | 12.2% | 15% | 820 г |
| Витамин Н, биотин | 0.722 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.7% | 6925 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 3.6% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2639 мг | 20 мг | 6.3% | 7.7% | 1582 г |
| Ниацин | 0.626 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.6 мг | 2500 мг | 9.6% | 11.8% | 1043 г |
| Кальций, Ca | 96.37 мг | 1000 мг | 9.6% | 11.8% | 1038 г |
| Кремний, Si | 30.26 мг | 30 мг | 100.9% | 123.8% | 99 г |
| Магний, Mg | 25.7 мг | 400 мг | 6.4% | 7.9% | 1556 г |
| Натрий, Na | 160.15 мг | 1300 мг | 12.3% | 15.1% | 812 г |
| Сера, S | 42.95 мг | 1000 мг | 4.3% | 5.3% | 2328 г |
| Фосфор, P | 75.8 мг | 800 мг | 9.5% | 11.7% | 1055 г |
| Хлор, Cl | 243.01 мг | 2300 мг | 10.6% | 13% | 946 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 162 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 93.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.659 мг | 18 мг | 3.7% | 4.5% | 2731 г |
| Йод, I | 1.85 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.5% | 8108 г |
| Кобальт, Co | 2.038 мкг | 10 мкг | 20.4% | 25% | 491 г |
| Литий, Li | 1.167 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1245 мг | 2 мг | 6.2% | 7.6% | 1606 г |
| Медь, Cu | 187.18 мкг | 1000 мкг | 18.7% | 22.9% | 534 г |
| Молибден, Mo | 8.319 мкг | 70 мкг | 11.9% | 14.6% | 841 г |
| Никель, Ni | 5.638 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 122.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.527 мкг | 55 мкг | 2.8% | 3.4% | 3602 г |
| Стронций, Sr | 1.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 85.79 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2.6% | 4663 г |
| Хром, Cr | 3.45 мкг | 50 мкг | 6.9% | 8.5% | 1449 г |
| Цинк, Zn | 0.7034 мг | 12 мг | 5.9% | 7.2% | 1706 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.901 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.686 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.102 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лизин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.177 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.084 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.374 г | ~ | |||
| Пролин | 0.167 г | ~ | |||
| Серин | 0.084 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 49.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.04 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.062 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.074 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.192 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.601 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.218 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.11 г | min 16.8 г | 6.6% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.042 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.2% | 22.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.856 г | ~ |
Энергетическая ценность Рататуй тыква составляет 81,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».