Мой здоровый рацион

Рецепт Редиска салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Редиска салат

Редис 467 г
Простокваша 2,5% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Редиска салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.8 ккал 1684 ккал 1.5% 5.8% 6527 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 7.8% 5067 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 3.5% 11200 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 6.2% 6257 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 25.2% 1538 г
Вода 92.3 г 2273 г 4.1% 15.9% 2463 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.9 мкг 900 мкг 0.4% 1.6% 23077 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.4% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 3.5% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 12% 3214 г
Витамин В4, холин 9.52 мг 500 мг 1.9% 7.4% 5252 г
Витамин В5, пантотеновая 0.215 мг 5 мг 4.3% 16.7% 2326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 17.8% 2198 г
Витамин В9, фолаты 5.824 мкг 400 мкг 1.5% 5.8% 6868 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 9.3% 4225 г
Витамин C, аскорбиновая 20.73 мг 90 мг 23% 89.1% 434 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.4% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.082 мг 15 мг 0.5% 1.9% 18293 г
Витамин Н, биотин 0.564 мкг 50 мкг 1.1% 4.3% 8865 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 3.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.3882 мг 20 мг 1.9% 7.4% 5152 г
Ниацин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.42 мг 2500 мг 9.4% 36.4% 1062 г
Кальций, Ca 52.93 мг 1000 мг 5.3% 20.5% 1889 г
Кремний, Si 32.122 мг 30 мг 107.1% 415.1% 93 г
Магний, Mg 13.53 мг 400 мг 3.4% 13.2% 2956 г
Натрий, Na 17.23 мг 1300 мг 1.3% 5% 7545 г
Сера, S 10.72 мг 1000 мг 1.1% 4.3% 9328 г
Фосфор, P 53.2 мг 800 мг 6.7% 26% 1504 г
Хлор, Cl 55.64 мг 2300 мг 2.4% 9.3% 4134 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 478.3 мкг ~
Бор, B 82.4 мкг ~
Ванадий, V 152.37 мкг ~
Железо, Fe 0.841 мг 18 мг 4.7% 18.2% 2140 г
Йод, I 8.18 мкг 150 мкг 5.5% 21.3% 1834 г
Кобальт, Co 2.612 мкг 10 мкг 26.1% 101.2% 383 г
Литий, Li 18.944 мкг ~
Марганец, Mn 0.1246 мг 2 мг 6.2% 24% 1605 г
Медь, Cu 125.66 мкг 1000 мкг 12.6% 48.8% 796 г
Молибден, Mo 13.236 мкг 70 мкг 18.9% 73.3% 529 г
Никель, Ni 11.531 мкг ~
Олово, Sn 2.29 мкг ~
Селен, Se 0.847 мкг 55 мкг 1.5% 5.8% 6494 г
Стронций, Sr 3 мкг ~
Фтор, F 28.24 мкг 4000 мкг 0.7% 2.7% 14164 г
Хром, Cr 9.41 мкг 50 мкг 18.8% 72.9% 531 г
Цинк, Zn 0.2353 мг 12 мг 2% 7.8% 5100 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.247 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.237 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.452 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.059 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.198 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.134 г min 16.8 г 0.8% 3.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.021 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.8%

Энергетическая ценность Редиска салат составляет 25,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».