Мой здоровый рацион

Рецепт Кролик 04 10. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кролик 04 10

Кролик, дикий, тушеный 913 г
Морковь (Тушение) 205 г
Лук репчатый (Тушение) 260 г
Укроп (Тушение) 15 г
Петрушка свежая (Тушение) 0 г
Вода 100 г
Подсолнечное масло 60 г
Шпинат (Тушение) 36 г
Сметана 15% жирности 187 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кролик 04 10".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.5 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 908 г
Белки 22.4 г 76 г 29.5% 15.9% 339 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 8.3% 651 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.7% 7552 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.4% 2222 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.5% 3608 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 312.1 мкг 900 мкг 34.7% 18.7% 288 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 1.792 мг 5 мг 35.8% 19.3% 279 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.1% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 2.3% 2338 г
Витамин В4, холин 93.89 мг 500 мг 18.8% 10.1% 533 г
Витамин В5, пантотеновая 0.096 мг 5 мг 1.9% 1% 5208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.26 мг 2 мг 13% 7% 769 г
Витамин В9, фолаты 8.901 мкг 400 мкг 2.2% 1.2% 4494 г
Витамин В12, кобаламин 4.299 мкг 3 мкг 143.3% 77.3% 70 г
Витамин C, аскорбиновая 1.98 мг 90 мг 2.2% 1.2% 4545 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.359 мг 15 мг 15.7% 8.5% 636 г
Витамин Н, биотин 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 0.8% 7143 г
Витамин К, филлохинон 15.3 мкг 120 мкг 12.8% 6.9% 784 г
Витамин РР, НЭ 4.5087 мг 20 мг 22.5% 12.1% 444 г
Ниацин 0.188 мг ~
Бетаин 11.152 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 315.93 мг 2500 мг 12.6% 6.8% 791 г
Кальций, Ca 37.75 мг 1000 мг 3.8% 2% 2649 г
Кремний, Si 5.331 мг 30 мг 17.8% 9.6% 563 г
Магний, Mg 31.41 мг 400 мг 7.9% 4.3% 1273 г
Натрий, Na 39.36 мг 1300 мг 3% 1.6% 3303 г
Сера, S 232.24 мг 1000 мг 23.2% 12.5% 431 г
Фосфор, P 184.7 мг 800 мг 23.1% 12.5% 433 г
Хлор, Cl 24.84 мг 2300 мг 1.1% 0.6% 9259 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.5 мкг ~
Бор, B 60.7 мкг ~
Ванадий, V 13.31 мкг ~
Железо, Fe 3.731 мг 18 мг 20.7% 11.2% 482 г
Йод, I 1.99 мкг 150 мкг 1.3% 0.7% 7538 г
Кобальт, Co 1.183 мкг 10 мкг 11.8% 6.4% 845 г
Литий, Li 0.826 мкг ~
Марганец, Mn 0.0983 мг 2 мг 4.9% 2.6% 2035 г
Медь, Cu 144.69 мкг 1000 мкг 14.5% 7.8% 691 г
Молибден, Mo 3.556 мкг 70 мкг 5.1% 2.7% 1969 г
Никель, Ni 1.38 мкг ~
Олово, Sn 1.74 мкг ~
Рубидий, Rb 83.2 мкг ~
Селен, Se 10.094 мкг 55 мкг 18.4% 9.9% 545 г
Стронций, Sr 5.74 мкг ~
Фтор, F 23.05 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17354 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 1.3% 3968 г
Цинк, Zn 1.8118 мг 12 мг 15.1% 8.1% 662 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аргинин* 1.369 г ~
Валин 1.109 г ~
Гистидин* 0.61 г ~
Изолейцин 1.037 г ~
Лейцин 1.698 г ~
Лизин 1.906 г ~
Метионин 0.543 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.978 г ~
Триптофан 0.29 г ~
Фенилаланин 0.899 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.243 г ~
Аланин 1.32 г ~
Аспарагиновая кислота 2.142 г ~
Глицин 1.184 г ~
Глутаминовая кислота 3.538 г ~
Пролин 1.065 г ~
Серин 0.966 г ~
Тирозин 0.778 г ~
Цистеин 0.275 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 34.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.571 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.059 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.781 г ~
18:0 Стеариновая 0.28 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.247 г min 16.8 г 13.4% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.544 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.323 г от 11.2 до 20.6 г 29.7% 16%
18:2 Линолевая (ud) 2.915 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.091 г ~

Энергетическая ценность Кролик 04 10 составляет 185,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».