| Капуста белокочанная | 600 г |
| Морковь сушеная | 100 г |
| Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, сырая | 710 г |
| Кетчуп | 150 г |
| Сок томатный | 400 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 125 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.8 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1371 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 8.5% | 962 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 7.7% | 1057 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 4% | 2047 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.3% | 1538 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3118 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1932.2 мкг | 900 мкг | 214.7% | 174.8% | 47 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.016 мг | 5 мг | 40.3% | 32.8% | 248 г |
| Ликопин | 867.77 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 11.583 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.2% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 4.8% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 29.49 мг | 500 мг | 5.9% | 4.8% | 1695 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.237 мг | 5 мг | 4.7% | 3.8% | 2110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 7.9% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.312 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.3% | 3536 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.739 мкг | 3 мкг | 24.6% | 20% | 406 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.96 мг | 90 мг | 22.2% | 18.1% | 451 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.034 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.292 мг | 15 мг | 1.9% | 1.5% | 5137 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.21 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.5 мкг | 120 мкг | 18.8% | 15.3% | 533 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3446 мг | 20 мг | 11.7% | 9.5% | 853 г |
| Ниацин | 0.355 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.773 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.42 мг | 2500 мг | 12.2% | 9.9% | 819 г |
| Кальций, Ca | 26.86 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.2% | 3723 г |
| Кремний, Si | 21.247 мг | 30 мг | 70.8% | 57.7% | 141 г |
| Магний, Mg | 19.65 мг | 400 мг | 4.9% | 4% | 2036 г |
| Натрий, Na | 95.59 мг | 1300 мг | 7.4% | 6% | 1360 г |
| Сера, S | 79.38 мг | 1000 мг | 7.9% | 6.4% | 1260 г |
| Фосфор, P | 98.3 мг | 800 мг | 12.3% | 10% | 814 г |
| Хлор, Cl | 12.15 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 18930 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 218.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.248 мг | 18 мг | 6.9% | 5.6% | 1442 г |
| Йод, I | 0.95 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 15789 г |
| Кобальт, Co | 0.923 мкг | 10 мкг | 9.2% | 7.5% | 1083 г |
| Литий, Li | 0.3 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1333 мг | 2 мг | 6.7% | 5.5% | 1500 г |
| Медь, Cu | 84.69 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 6.9% | 1181 г |
| Молибден, Mo | 3.082 мкг | 70 мкг | 4.4% | 3.6% | 2271 г |
| Никель, Ni | 4.478 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.48 мкг | 55 мкг | 11.8% | 9.6% | 849 г |
| Стронций, Sr | 0.15 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.59 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 27416 г |
| Хром, Cr | 1.54 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.5% | 3247 г |
| Цинк, Zn | 1.738 мг | 12 мг | 14.5% | 11.8% | 690 г |
| Цирконий, Zr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.457 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.474 г | ~ | |||
| Валин | 0.36 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.229 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.321 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.559 г | ~ | |||
| Лизин | 0.567 г | ~ | |||
| Метионин | 0.181 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.28 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.292 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.249 г | ~ | |||
| Аланин | 0.452 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.688 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.469 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.177 г | ~ | |||
| Пролин | 0.364 г | ~ | |||
| Серин | 0.297 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.233 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.775 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.147 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.101 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.624 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.223 г | min 16.8 г | 13.2% | 10.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.979 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.162 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.293 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.293 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.293 г | ~ |
Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 122,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».