| Печень свиная (Жарка мелким куском) | 470 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 151 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| йогурт 1,6% | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.9 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1348 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 16.6% | 484 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 8.6% | 933 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 2.2% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.6% | 2222 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 2.4% | 3353 г |
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2787.3 мкг | 900 мкг | 309.7% | 248% | 32 г |
| Ретинол | 2.404 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.065 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| бета Криптоксантин | 0.136 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.108 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.463 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.237 мг | 1.5 мг | 15.8% | 12.7% | 633 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.673 мг | 1.8 мг | 92.9% | 74.4% | 108 г |
| Витамин В4, холин | 5.74 мг | 500 мг | 1.1% | 0.9% | 8711 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.469 мг | 5 мг | 89.4% | 71.6% | 112 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.418 мг | 2 мг | 20.9% | 16.7% | 478 г |
| Витамин В9, фолаты | 150.234 мкг | 400 мкг | 37.6% | 30.1% | 266 г |
| Витамин В12, кобаламин | 23.967 мкг | 3 мкг | 798.9% | 639.6% | 13 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.21 мг | 90 мг | 8% | 6.4% | 1248 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.571 мг | 15 мг | 10.5% | 8.4% | 955 г |
| гамма Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 64.147 мкг | 50 мкг | 128.3% | 102.7% | 78 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.7% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.8653 мг | 20 мг | 69.3% | 55.5% | 144 г |
| Ниацин | 10.245 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.1 мг | 2500 мг | 10.5% | 8.4% | 954 г |
| Кальций, Ca | 24.58 мг | 1000 мг | 2.5% | 2% | 4068 г |
| Кремний, Si | 0.683 мг | 30 мг | 2.3% | 1.8% | 4392 г |
| Магний, Mg | 21.42 мг | 400 мг | 5.4% | 4.3% | 1867 г |
| Натрий, Na | 902.94 мг | 1300 мг | 69.5% | 55.6% | 144 г |
| Сера, S | 170.74 мг | 1000 мг | 17.1% | 13.7% | 586 г |
| Фосфор, P | 295.4 мг | 800 мг | 36.9% | 29.5% | 271 г |
| Хлор, Cl | 1361.92 мг | 2300 мг | 59.2% | 47.4% | 169 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.26 мг | 18 мг | 90.3% | 72.3% | 111 г |
| Йод, I | 4.43 мкг | 150 мкг | 3% | 2.4% | 3386 г |
| Кобальт, Co | 10.903 мкг | 10 мкг | 109% | 87.3% | 92 г |
| Марганец, Mn | 0.3178 мг | 2 мг | 15.9% | 12.7% | 629 г |
| Медь, Cu | 2457.85 мкг | 1000 мкг | 245.8% | 196.8% | 41 г |
| Молибден, Mo | 67.201 мкг | 70 мкг | 96% | 76.9% | 104 г |
| Никель, Ni | 0.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.295 мкг | 55 мкг | 60.5% | 48.4% | 165 г |
| Фтор, F | 4.46 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 89686 г |
| Хром, Cr | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Цинк, Zn | 3.4521 мг | 12 мг | 28.8% | 23.1% | 348 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.963 г | ~ | |||
| Валин | 1.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.447 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.863 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.506 г | ~ | |||
| Лизин | 1.284 г | ~ | |||
| Метионин | 0.369 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.66 г | ~ | |||
| Треонин | 0.794 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.269 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.838 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.447 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аланин | 0.886 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.387 г | ~ | |||
| Глицин | 0.906 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.065 г | ~ | |||
| Пролин | 0.832 г | ~ | |||
| Серин | 0.758 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.614 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.285 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 35.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.96 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.499 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.425 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.622 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.64 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.409 г | min 16.8 г | 8.4% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.352 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.342 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.9% | 16.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.898 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.238 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.076 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень свинки с йогуртом составляет 124,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».