| Вода водопроводная, городская | 2048 г |
| Капуста краснокочанная | 128 г |
| Морковь | 104 г |
| Свекла | 298 г |
| Соль поваренная пищевая | 14 г |
| Укроп, свежий | 23 г |
| Петрушка свежая | 29 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 37 г |
| Томатная Паста [Помидорка] | 138 г |
| Сок лимона Sicilia | 5 г |
| масло оливковое XTRA VIRGIN IDEAL | 36 г |
| Лук красный репчатый | 72 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.8 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5296 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 3.5% | 9500 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 9.4% | 3294 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 4.7% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 12.6% | 2500 г |
| Вода | 93.3 г | 2273 г | 4.1% | 12.9% | 2436 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 116.6 мкг | 900 мкг | 13% | 40.9% | 772 г |
| бета Каротин | 0.695 мг | 5 мг | 13.9% | 43.7% | 719 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 14.536 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 2.5% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 2.8% | 10588 г |
| Витамин В4, холин | 2.48 мг | 500 мг | 0.5% | 1.6% | 20161 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 3.8% | 8475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.039 мг | 2 мг | 2% | 6.3% | 5128 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.143 мкг | 400 мкг | 1.8% | 5.7% | 5600 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.74 мг | 90 мг | 9.7% | 30.5% | 1030 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.322 мг | 15 мг | 2.1% | 6.6% | 4658 г |
| Витамин Н, биотин | 0.271 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.6% | 18450 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.3 мкг | 120 мкг | 22.8% | 71.7% | 440 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2018 мг | 20 мг | 1% | 3.1% | 9911 г |
| Ниацин | 0.108 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 96.61 мг | 2500 мг | 3.9% | 12.3% | 2588 г |
| Кальций, Ca | 22.39 мг | 1000 мг | 2.2% | 6.9% | 4466 г |
| Кремний, Si | 13.81 мг | 30 мг | 46% | 144.7% | 217 г |
| Магний, Mg | 9.57 мг | 400 мг | 2.4% | 7.5% | 4180 г |
| Натрий, Na | 260.02 мг | 1300 мг | 20% | 62.9% | 500 г |
| Сера, S | 7.01 мг | 1000 мг | 0.7% | 2.2% | 14265 г |
| Фосфор, P | 15.8 мг | 800 мг | 2% | 6.3% | 5063 г |
| Хлор, Cl | 394.72 мг | 2300 мг | 17.2% | 54.1% | 583 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.417 мг | 18 мг | 2.3% | 7.2% | 4317 г |
| Йод, I | 1.39 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.8% | 10791 г |
| Кобальт, Co | 0.736 мкг | 10 мкг | 7.4% | 23.3% | 1359 г |
| Литий, Li | 8.751 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1433 мг | 2 мг | 7.2% | 22.6% | 1396 г |
| Медь, Cu | 41.86 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 13.2% | 2389 г |
| Молибден, Mo | 3.096 мкг | 70 мкг | 4.4% | 13.8% | 2261 г |
| Никель, Ni | 2.754 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.146 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.9% | 37671 г |
| Стронций, Sr | 1.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 85.83 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 6.6% | 4660 г |
| Хром, Cr | 3.05 мкг | 50 мкг | 6.1% | 19.2% | 1639 г |
| Цинк, Zn | 0.1582 мг | 12 мг | 1.3% | 4.1% | 7585 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ без картофеля 10.05.22 составляет 31,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».