| Фарш 100522 | 680 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 379.8 ккал | 1684 ккал | 22.6% | 6% | 443 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 5.6% | 466 г |
| Жиры | 34.3 г | 56 г | 61.3% | 16.1% | 163 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.2% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.7% | 4000 г |
| Вода | 46.5 г | 2273 г | 2% | 0.5% | 4888 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.656 мг | 1.5 мг | 43.7% | 11.5% | 229 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 2.2% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 78.1 мг | 500 мг | 15.6% | 4.1% | 640 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.794 мг | 5 мг | 15.9% | 4.2% | 630 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.545 мг | 2 мг | 27.3% | 7.2% | 367 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.761 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.5% | 5154 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.888 мкг | 3 мкг | 29.6% | 7.8% | 338 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.61 мг | 90 мг | 1.8% | 0.5% | 5590 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.672 мг | 15 мг | 4.5% | 1.2% | 2232 г |
| Витамин Н, биотин | 3.682 мкг | 50 мкг | 7.4% | 1.9% | 1358 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.0257 мг | 20 мг | 15.1% | 4% | 661 г |
| Ниацин | 2.963 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.19 мг | 2500 мг | 10.4% | 2.7% | 961 г |
| Кальций, Ca | 13.18 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.3% | 7587 г |
| Кремний, Si | 0.806 мг | 30 мг | 2.7% | 0.7% | 3722 г |
| Магний, Mg | 30.77 мг | 400 мг | 7.7% | 2% | 1300 г |
| Натрий, Na | 47.4 мг | 1300 мг | 3.6% | 0.9% | 2743 г |
| Сера, S | 234.87 мг | 1000 мг | 23.5% | 6.2% | 426 г |
| Фосфор, P | 167.2 мг | 800 мг | 20.9% | 5.5% | 478 г |
| Хлор, Cl | 57.07 мг | 2300 мг | 2.5% | 0.7% | 4030 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.421 мг | 18 мг | 7.9% | 2.1% | 1267 г |
| Йод, I | 7.9 мкг | 150 мкг | 5.3% | 1.4% | 1899 г |
| Кобальт, Co | 9.061 мкг | 10 мкг | 90.6% | 23.9% | 110 г |
| Марганец, Mn | 0.0652 мг | 2 мг | 3.3% | 0.9% | 3067 г |
| Медь, Cu | 110.31 мкг | 1000 мкг | 11% | 2.9% | 907 г |
| Молибден, Mo | 12.993 мкг | 70 мкг | 18.6% | 4.9% | 539 г |
| Никель, Ni | 11.574 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.716 мкг | 55 мкг | 4.9% | 1.3% | 2025 г |
| Фтор, F | 82.52 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.6% | 4847 г |
| Хром, Cr | 15.39 мкг | 50 мкг | 30.8% | 8.1% | 325 г |
| Цинк, Zn | 2.1538 мг | 12 мг | 17.9% | 4.7% | 557 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.337 г | ~ | |||
| Валин | 0.251 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.221 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.219 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.36 г | ~ | |||
| Лизин | 0.458 г | ~ | |||
| Метионин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Треонин | 0.21 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.364 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аланин | 0.248 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.387 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.194 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.619 г | ~ | |||
| Пролин | 0.197 г | ~ | |||
| Серин | 0.192 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.169 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.895 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.458 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.86 г | min 16.8 г | 11.1% | 2.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.655 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.217 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.401 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты 100522 составляет 379,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».