| Фарш 060322 | 560 г |
| Свинина, лопаточная часть | 848 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 340.3 ккал | 1684 ккал | 20.2% | 5.9% | 495 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 5.7% | 517 г |
| Жиры | 31.2 г | 56 г | 55.7% | 16.4% | 179 г |
| Вода | 53.3 г | 2273 г | 2.3% | 0.7% | 4265 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.591 мг | 1.5 мг | 39.4% | 11.6% | 254 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 2.1% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 70.31 мг | 500 мг | 14.1% | 4.1% | 711 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.709 мг | 5 мг | 14.2% | 4.2% | 705 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.479 мг | 2 мг | 24% | 7.1% | 418 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.753 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.4% | 6953 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.81 мкг | 3 мкг | 27% | 7.9% | 370 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.583 мг | 15 мг | 3.9% | 1.1% | 2573 г |
| Витамин Н, биотин | 3.225 мкг | 50 мкг | 6.5% | 1.9% | 1550 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6852 мг | 20 мг | 13.4% | 3.9% | 745 г |
| Ниацин | 2.672 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.5 мг | 2500 мг | 8.5% | 2.5% | 1182 г |
| Кальций, Ca | 7.46 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.2% | 13405 г |
| Магний, Mg | 26 мг | 400 мг | 6.5% | 1.9% | 1538 г |
| Натрий, Na | 42.63 мг | 1300 мг | 3.3% | 1% | 3049 г |
| Сера, S | 204.59 мг | 1000 мг | 20.5% | 6% | 489 г |
| Фосфор, P | 143.9 мг | 800 мг | 18% | 5.3% | 556 г |
| Хлор, Cl | 48.36 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.6% | 4756 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.178 мг | 18 мг | 6.5% | 1.9% | 1528 г |
| Йод, I | 6.76 мкг | 150 мкг | 4.5% | 1.3% | 2219 г |
| Кобальт, Co | 7.526 мкг | 10 мкг | 75.3% | 22.1% | 133 г |
| Марганец, Mn | 0.0256 мг | 2 мг | 1.3% | 0.4% | 7813 г |
| Медь, Cu | 88.08 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 2.6% | 1135 г |
| Молибден, Mo | 11.847 мкг | 70 мкг | 16.9% | 5% | 591 г |
| Никель, Ni | 10.112 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.66 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.403 мкг | 55 мкг | 4.4% | 1.3% | 2289 г |
| Фтор, F | 70.68 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.5% | 5659 г |
| Хром, Cr | 13.74 мкг | 50 мкг | 27.5% | 8.1% | 364 г |
| Цинк, Zn | 1.8388 мг | 12 мг | 15.3% | 4.5% | 653 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.284 г | ~ | |||
| Валин | 0.225 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.199 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.194 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.321 г | ~ | |||
| Лизин | 0.409 г | ~ | |||
| Метионин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Треонин | 0.186 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.322 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.218 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.343 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.171 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.532 г | ~ | |||
| Пролин | 0.175 г | ~ | |||
| Серин | 0.171 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.15 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.816 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.418 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.696 г | min 16.8 г | 10.1% | 3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.509 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.11 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.366 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш 100522 составляет 340,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».