| Сельдь атлантическая среднесоленая | 250 г |
| Лук репчатый | 145 г |
| Яблоки | 240 г |
| Хлеб белый | 60 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 40 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Уксус 9% | 3 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.5 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1375 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 7% | 1169 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 9.9% | 824 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 3.2% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.3% | 1538 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.4 мкг | 900 мкг | 3.5% | 2.9% | 2866 г |
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.2% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.3% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 5.18 мг | 500 мг | 1% | 0.8% | 9653 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.26 мг | 5 мг | 5.2% | 4.2% | 1923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 5.5% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.951 мкг | 400 мкг | 2% | 1.6% | 5031 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.927 мкг | 3 мкг | 64.2% | 52.4% | 156 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.22 мг | 90 мг | 5.8% | 4.7% | 1724 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.551 мкг | 10 мкг | 95.5% | 78% | 105 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.579 мг | 15 мг | 3.9% | 3.2% | 2591 г |
| Витамин Н, биотин | 0.669 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.1% | 7474 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9457 мг | 20 мг | 9.7% | 7.9% | 1028 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.59 мг | 2500 мг | 8.2% | 6.7% | 1216 г |
| Кальций, Ca | 47.59 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.9% | 2101 г |
| Кремний, Si | 0.133 мг | 30 мг | 0.4% | 0.3% | 22556 г |
| Магний, Mg | 21.05 мг | 400 мг | 5.3% | 4.3% | 1900 г |
| Натрий, Na | 1551.12 мг | 1300 мг | 119.3% | 97.4% | 84 г |
| Сера, S | 73.36 мг | 1000 мг | 7.3% | 6% | 1363 г |
| Фосфор, P | 113.3 мг | 800 мг | 14.2% | 11.6% | 706 г |
| Хлор, Cl | 46.51 мг | 2300 мг | 2% | 1.6% | 4945 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 114.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.28 мг | 18 мг | 7.1% | 5.8% | 1406 г |
| Йод, I | 1.85 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1% | 8108 г |
| Кобальт, Co | 1.396 мкг | 10 мкг | 14% | 11.4% | 716 г |
| Марганец, Mn | 0.1127 мг | 2 мг | 5.6% | 4.6% | 1775 г |
| Медь, Cu | 59.81 мкг | 1000 мкг | 6% | 4.9% | 1672 г |
| Молибден, Mo | 2.977 мкг | 70 мкг | 4.3% | 3.5% | 2351 г |
| Селен, Se | 0.511 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.7% | 10763 г |
| Фтор, F | 10.97 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36463 г |
| Хром, Cr | 1.87 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3% | 2674 г |
| Цинк, Zn | 0.2861 мг | 12 мг | 2.4% | 2% | 4194 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Форшмак по-еврейски составляет 122,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».