| Сердце куриное | 250 г |
| Чеснок | 10 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Гречневая крупа ядрица | 80 г |
| Кабачок | 200 г |
| Цветная капуста | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1545 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 9.2% | 1000 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 7.5% | 1217 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 3.9% | 2380 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 9.6% | 952 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3007 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.5 мкг | 900 мкг | 2.5% | 2.3% | 4000 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.169 мг | 1.5 мг | 11.3% | 10.4% | 888 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.417 мг | 1.8 мг | 23.2% | 21.3% | 432 г |
| Витамин В4, холин | 20.82 мг | 500 мг | 4.2% | 3.9% | 2402 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.182 мг | 5 мг | 23.6% | 21.7% | 423 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 10% | 922 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.57 мкг | 400 мкг | 9.4% | 8.6% | 1065 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.446 мкг | 3 мкг | 81.5% | 74.8% | 123 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.03 мг | 90 мг | 26.7% | 24.5% | 375 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.466 мг | 15 мг | 3.1% | 2.8% | 3219 г |
| Витамин Н, биотин | 1.584 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.9% | 3157 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 4.9% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7101 мг | 20 мг | 13.6% | 12.5% | 738 г |
| Ниацин | 0.789 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.81 мг | 2500 мг | 10.1% | 9.3% | 993 г |
| Кальций, Ca | 18.93 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.7% | 5283 г |
| Кремний, Si | 22.692 мг | 30 мг | 75.6% | 69.4% | 132 г |
| Магний, Mg | 35.23 мг | 400 мг | 8.8% | 8.1% | 1135 г |
| Натрий, Na | 35.32 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.5% | 3681 г |
| Сера, S | 68.48 мг | 1000 мг | 6.8% | 6.2% | 1460 г |
| Фосфор, P | 110 мг | 800 мг | 13.8% | 12.7% | 727 г |
| Хлор, Cl | 3.95 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 58228 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 182.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 177.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.102 мг | 18 мг | 17.2% | 15.8% | 580 г |
| Йод, I | 1.29 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.8% | 11628 г |
| Кобальт, Co | 4.776 мкг | 10 мкг | 47.8% | 43.9% | 209 г |
| Литий, Li | 0.491 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2677 мг | 2 мг | 13.4% | 12.3% | 747 г |
| Медь, Cu | 198.12 мкг | 1000 мкг | 19.8% | 18.2% | 505 г |
| Молибден, Mo | 10.236 мкг | 70 мкг | 14.6% | 13.4% | 684 г |
| Никель, Ni | 3.984 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.46 мкг | 55 мкг | 4.5% | 4.1% | 2236 г |
| Стронций, Sr | 32.64 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.03 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 99256 г |
| Хром, Cr | 4.52 мкг | 50 мкг | 9% | 8.3% | 1106 г |
| Цинк, Zn | 1.3829 мг | 12 мг | 11.5% | 10.6% | 868 г |
| Цирконий, Zr | 3.76 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.405 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.399 г | ~ | |||
| Валин | 0.389 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.14 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.298 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.584 г | ~ | |||
| Лизин | 0.352 г | ~ | |||
| Метионин | 0.169 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.281 г | ~ | |||
| Треонин | 0.271 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.288 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.495 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.499 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.621 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.433 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.072 г | ~ | |||
| Пролин | 0.362 г | ~ | |||
| Серин | 0.233 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.207 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 21.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.248 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.659 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.213 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.446 г | min 16.8 г | 8.6% | 7.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.257 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.117 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с куриными сердечками составляет 109 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».