Мой здоровый рацион

Рецепт Сырные блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырные блинчики

Рисовая мука, белая 100 г
Яйцо куриное 55 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 200 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 80 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 0,5 tsp
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырные блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 910 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 6.6% 817 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 6.8% 800 г
Углеводы 20 г 219 г 9.1% 4.9% 1095 г
Углеводы (общие) 18.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.6% 3333 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.5% 3726 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.3 мкг 900 мкг 8.1% 4.4% 1228 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 5.5% 994 г
Витамин В4, холин 45.91 мг 500 мг 9.2% 5% 1089 г
Витамин В5, пантотеновая 0.491 мг 5 мг 9.8% 5.3% 1018 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 4% 1361 г
Витамин В9, фолаты 5.79 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 6908 г
Витамин В12, кобаламин 0.361 мкг 3 мкг 12% 6.5% 831 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.2% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.381 мкг 10 мкг 3.8% 2.1% 2625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.695 мг 15 мг 4.6% 2.5% 2158 г
Витамин Н, биотин 4.368 мкг 50 мкг 8.7% 4.7% 1145 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.8465 мг 20 мг 14.2% 7.7% 703 г
Ниацин 0.141 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.7 мг 2500 мг 6.9% 3.7% 1439 г
Кальций, Ca 268.75 мг 1000 мг 26.9% 14.5% 372 г
Магний, Mg 24.9 мг 400 мг 6.2% 3.4% 1606 г
Натрий, Na 207.66 мг 1300 мг 16% 8.6% 626 г
Сера, S 98.76 мг 1000 мг 9.9% 5.4% 1013 г
Фосфор, P 266.7 мг 800 мг 33.3% 18% 300 г
Хлор, Cl 323.48 мг 2300 мг 14.1% 7.6% 711 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.6 мкг ~
Железо, Fe 0.625 мг 18 мг 3.5% 1.9% 2880 г
Йод, I 6.55 мкг 150 мкг 4.4% 2.4% 2290 г
Кобальт, Co 1.648 мкг 10 мкг 16.5% 8.9% 607 г
Марганец, Mn 0.2972 мг 2 мг 14.9% 8.1% 673 г
Медь, Cu 56.01 мкг 1000 мкг 5.6% 3% 1785 г
Молибден, Mo 3.002 мкг 70 мкг 4.3% 2.3% 2332 г
Олово, Sn 6.77 мкг ~
Селен, Se 10.273 мкг 55 мкг 18.7% 10.1% 535 г
Стронций, Sr 7.67 мкг ~
Фтор, F 15.86 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25221 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 1.5% 3571 г
Цинк, Zn 1.1351 мг 12 мг 9.5% 5.1% 1057 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.215 г ~
Валин 0.174 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.244 г ~
Лизин 0.158 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.089 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.152 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.14 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.163 г ~
Аспарагиновая кислота 0.277 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.467 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.185 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.257 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.072 г ~
12:0 Лауриновая 0.09 г ~
14:0 Миристиновая 0.223 г ~
15:0 Пентадекановая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.035 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.45 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.232 г min 16.8 г 13.3% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.578 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.085 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.955 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Сырные блинчики составляет 185 кКал.

  • Порция = 222 гр (410.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».