Мой здоровый рацион

Рецепт Окрошка Стрела. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Окрошка Стрела

Картофель Вареный [Дмитровские Овощи] 400 г
КОЛБАСА ВАРЕНАЯ 400 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 400 г
Огурец грунтовый 400 г
Редис 200 г
Ряженка 4,0% жирности 500 г
Сметана 20% жирности 200 г
Вода Газированная [Святой Источник] 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка Стрела".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.1 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2473 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 8.7% 1689 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 10.3% 1436 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.3% 6441 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.5% 10000 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 5.6% 2607 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.9 мкг 900 мкг 5.1% 7.5% 1961 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.6% 27778 г
бета Криптоксантин 1.143 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 40.343 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 2.2% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 8.5% 1731 г
Витамин В4, холин 44.1 мг 500 мг 8.8% 12.9% 1134 г
Витамин В5, пантотеновая 0.264 мг 5 мг 5.3% 7.8% 1894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 2.5% 6061 г
Витамин В9, фолаты 7.001 мкг 400 мкг 1.8% 2.6% 5713 г
Витамин В12, кобаламин 0.188 мкг 3 мкг 6.3% 9.3% 1596 г
Витамин C, аскорбиновая 2.67 мг 90 мг 3% 4.4% 3371 г
Витамин D, кальциферол 0.298 мкг 10 мкг 3% 4.4% 3356 г
Витамин D3, холекальциферол 0.251 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.191 мг 15 мг 1.3% 1.9% 7853 г
Витамин Н, биотин 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 3.1% 4717 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 2.6% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.117 мг 20 мг 5.6% 8.2% 1791 г
Ниацин 0.049 мг ~
Бетаин 0.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.38 мг 2500 мг 4% 5.9% 2516 г
Кальций, Ca 36.37 мг 1000 мг 3.6% 5.3% 2750 г
Кремний, Si 8.286 мг 30 мг 27.6% 40.5% 362 г
Магний, Mg 13.14 мг 400 мг 3.3% 4.8% 3044 г
Натрий, Na 45.97 мг 1300 мг 3.5% 5.1% 2828 г
Сера, S 23.77 мг 1000 мг 2.4% 3.5% 4207 г
Фосфор, P 60.8 мг 800 мг 7.6% 11.2% 1316 г
Хлор, Cl 47.4 мг 2300 мг 2.1% 3.1% 4852 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.1 мкг ~
Бор, B 5.9 мкг ~
Ванадий, V 10.57 мкг ~
Железо, Fe 0.442 мг 18 мг 2.5% 3.7% 4072 г
Йод, I 2.87 мкг 150 мкг 1.9% 2.8% 5226 г
Кобальт, Co 1.285 мкг 10 мкг 12.9% 18.9% 778 г
Литий, Li 1.314 мкг ~
Марганец, Mn 0.0381 мг 2 мг 1.9% 2.8% 5249 г
Медь, Cu 32.15 мкг 1000 мкг 3.2% 4.7% 3110 г
Молибден, Mo 2.965 мкг 70 мкг 4.2% 6.2% 2361 г
Никель, Ni 0.801 мкг ~
Олово, Sn 2.89 мкг ~
Селен, Se 4.184 мкг 55 мкг 7.6% 11.2% 1315 г
Стронций, Sr 3.4 мкг ~
Фтор, F 8.77 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 45610 г
Хром, Cr 3.75 мкг 50 мкг 7.5% 11% 1333 г
Цинк, Zn 0.3468 мг 12 мг 2.9% 4.3% 3460 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.129 г ~
Лизин 0.109 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.081 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.155 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.218 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.112 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.268 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.019 г min 16.8 г 6.1% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.426 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.232 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.136 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~

Энергетическая ценность Окрошка Стрела составляет 68,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».