Мой здоровый рацион

Рецепт Мороженое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мороженое

Творог 5% жирности 50 г
Малина красная, замороженная 150 г
Кефир 2,5% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мороженое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.2 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2301 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 9.8% 1382 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 4.9% 2800 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 4% 3422 г
Углеводы (общие) 7.5 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 17.8% 769 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 4.9% 2755 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.4 мкг 900 мкг 1.5% 2% 6716 г
Ретинол 0.01 мг ~
альфа Каротин 40.8 мкг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.3% 41667 г
Лютеин + Зеаксантин 144 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 6.3% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 11.1% 1233 г
Витамин В4, холин 13.32 мг 500 мг 2.7% 3.7% 3754 г
Витамин В5, пантотеновая 0.359 мг 5 мг 7.2% 9.8% 1393 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 5.9% 2353 г
Витамин В9, фолаты 25.8 мкг 400 мкг 6.5% 8.9% 1550 г
Витамин В12, кобаламин 0.344 мкг 3 мкг 11.5% 15.7% 872 г
Витамин C, аскорбиновая 10.8 мг 90 мг 12% 16.4% 833 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.47 мг 15 мг 3.1% 4.2% 3191 г
бета Токоферол 0.156 мг ~
гамма Токоферол 0.666 мг ~
дельта Токоферол 0.222 мг ~
Витамин Н, биотин 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 5.9% 2315 г
Витамин РР, НЭ 1.345 мг 20 мг 6.7% 9.2% 1487 г
Ниацин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162 мг 2500 мг 6.5% 8.9% 1543 г
Кальций, Ca 71.2 мг 1000 мг 7.1% 9.7% 1404 г
Магний, Mg 21.2 мг 400 мг 5.3% 7.2% 1887 г
Натрий, Na 20.6 мг 1300 мг 1.6% 2.2% 6311 г
Сера, S 54.7 мг 1000 мг 5.5% 7.5% 1828 г
Фосфор, P 80 мг 800 мг 10% 13.7% 1000 г
Хлор, Cl 45 мг 2300 мг 2% 2.7% 5111 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20 мкг ~
Железо, Fe 0.556 мг 18 мг 3.1% 4.2% 3237 г
Йод, I 3.6 мкг 150 мкг 2.4% 3.3% 4167 г
Кобальт, Co 0.56 мкг 10 мкг 5.6% 7.7% 1786 г
Марганец, Mn 0.3688 мг 2 мг 18.4% 25.1% 542 г
Медь, Cu 68.4 мкг 1000 мкг 6.8% 9.3% 1462 г
Молибден, Mo 2.54 мкг 70 мкг 3.6% 4.9% 2756 г
Олово, Sn 5.2 мкг ~
Селен, Se 6.4 мкг 55 мкг 11.6% 15.8% 859 г
Стронций, Sr 6.8 мкг ~
Фтор, F 10.4 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 38462 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 2.2% 6250 г
Цинк, Zn 0.3388 мг 12 мг 2.8% 3.8% 3542 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.114 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.46 г min 16.8 г 2.7% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.101 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~

Энергетическая ценность Мороженое составляет 73,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».