Мой здоровый рацион

Рецепт соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты соус

Курица, 2 категории (Тушение) 1000 г
Картофель (Варка без слива) 2000 г
Морковь отварная по 2-40 100 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Вода 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.7 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2729 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 10.4% 1551 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 4.9% 3294 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 4.9% 3369 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.7% 2857 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 6% 2674 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.4 мкг 900 мкг 5.3% 8.6% 1899 г
бета Каротин 0.257 мг 5 мг 5.1% 8.3% 1946 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 6% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 4.9% 3333 г
Витамин В4, холин 15.26 мг 500 мг 3.1% 5% 3277 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 4.1% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.252 мг 2 мг 12.6% 20.4% 794 г
Витамин В9, фолаты 4.68 мкг 400 мкг 1.2% 1.9% 8547 г
Витамин C, аскорбиновая 3.64 мг 90 мг 4% 6.5% 2473 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.095 мг 15 мг 0.6% 1% 15789 г
Витамин Н, биотин 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин РР, НЭ 3.3361 мг 20 мг 16.7% 27.1% 600 г
Макроэлементы
Калий, K 285.56 мг 2500 мг 11.4% 18.5% 875 г
Кальций, Ca 11.42 мг 1000 мг 1.1% 1.8% 8757 г
Магний, Mg 14.52 мг 400 мг 3.6% 5.8% 2755 г
Натрий, Na 17.5 мг 1300 мг 1.3% 2.1% 7429 г
Сера, S 53.3 мг 1000 мг 5.3% 8.6% 1876 г
Фосфор, P 59.7 мг 800 мг 7.5% 12.2% 1340 г
Хлор, Cl 40.89 мг 2300 мг 1.8% 2.9% 5625 г
Микроэлементы
Бор, B 51.5 мкг ~
Ванадий, V 61.44 мкг ~
Железо, Fe 0.702 мг 18 мг 3.9% 6.3% 2564 г
Йод, I 3.36 мкг 150 мкг 2.2% 3.6% 4464 г
Кобальт, Co 4.639 мкг 10 мкг 46.4% 75.2% 216 г
Марганец, Mn 0.0796 мг 2 мг 4% 6.5% 2513 г
Медь, Cu 76.33 мкг 1000 мкг 7.6% 12.3% 1310 г
Молибден, Mo 3.299 мкг 70 мкг 4.7% 7.6% 2122 г
Селен, Se 0.124 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 44355 г
Фтор, F 81.05 мкг 4000 мкг 2% 3.2% 4935 г
Хром, Cr 6.02 мкг 50 мкг 12% 19.4% 831 г
Цинк, Zn 0.5907 мг 12 мг 4.9% 7.9% 2031 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность соус составляет 61,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».