| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Запекание) | 400 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 50 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Чеснок (Запекание) | 3 г |
| Батон простой из муки 1 сорта (хлеб) | 30 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Панировочные сухари | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.4 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1135 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 16.1% | 418 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 6% | 1120 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 2.3% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 2% | 3338 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.3 мкг | 900 мкг | 3.8% | 2.6% | 2624 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 5.9% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 7.1% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 97.96 мг | 500 мг | 19.6% | 13.2% | 510 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.477 мг | 5 мг | 29.5% | 19.9% | 339 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.732 мг | 2 мг | 36.6% | 24.7% | 273 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.035 мкг | 400 мкг | 4% | 2.7% | 2495 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.266 мкг | 3 мкг | 8.9% | 6% | 1128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.48 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 18750 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.22 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.5% | 4545 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.654 мг | 15 мг | 4.4% | 3% | 2294 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.31 мкг | 50 мкг | 4.6% | 3.1% | 2165 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.4996 мг | 20 мг | 57.5% | 38.7% | 174 г |
| Ниацин | 6.781 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.99 мг | 2500 мг | 10.8% | 7.3% | 923 г |
| Кальций, Ca | 32.1 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.2% | 3115 г |
| Кремний, Si | 0.478 мг | 30 мг | 1.6% | 1.1% | 6276 г |
| Магний, Mg | 25.42 мг | 400 мг | 6.4% | 4.3% | 1574 г |
| Натрий, Na | 211.69 мг | 1300 мг | 16.3% | 11% | 614 г |
| Сера, S | 226.33 мг | 1000 мг | 22.6% | 15.2% | 442 г |
| Фосфор, P | 185 мг | 800 мг | 23.1% | 15.6% | 432 г |
| Хлор, Cl | 212.03 мг | 2300 мг | 9.2% | 6.2% | 1085 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.846 мг | 18 мг | 10.3% | 6.9% | 975 г |
| Йод, I | 4.79 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.2% | 3132 г |
| Кобальт, Co | 8.206 мкг | 10 мкг | 82.1% | 55.3% | 122 г |
| Литий, Li | 0.017 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0854 мг | 2 мг | 4.3% | 2.9% | 2342 г |
| Медь, Cu | 96.57 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 6.5% | 1036 г |
| Молибден, Mo | 10.046 мкг | 70 мкг | 14.4% | 9.7% | 697 г |
| Никель, Ni | 0.373 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.437 мкг | 55 мкг | 44.4% | 29.9% | 225 г |
| Стронций, Sr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 114.82 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 2% | 3484 г |
| Хром, Cr | 17.76 мкг | 50 мкг | 35.5% | 23.9% | 282 г |
| Цинк, Zn | 1.2863 мг | 12 мг | 10.7% | 7.2% | 933 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.813 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.428 г | ~ | |||
| Валин | 1.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.999 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.903 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.586 г | ~ | |||
| Лизин | 2.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.375 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.709 г | ~ | |||
| Треонин | 0.882 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.298 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.861 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.534 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 1.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.561 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.726 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.418 г | ~ | |||
| Пролин | 0.829 г | ~ | |||
| Серин | 0.856 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.719 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.346 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.11 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.345 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.026 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.299 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.891 г | min 16.8 г | 11.3% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.283 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.606 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.722 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.656 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные составляет 148,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».