| Сазан (Тушение) | 360 г |
| Картофель (Тушение) | 90 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 20 г |
| Морковь (Тушение) | 18 г |
| Подсолнечное масло | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 37 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.5 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1947 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 19.9% | 580 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 4.4% | 2667 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.5% | 3333 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2937 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.1 мкг | 900 мкг | 10.7% | 12.4% | 937 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.024 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.549 мг | 5 мг | 11% | 12.7% | 911 г |
| бета Криптоксантин | 0.051 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.04 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.917 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 5.9% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4.5% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 2.8 мг | 500 мг | 0.6% | 0.7% | 17857 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 1.8% | 6250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 4.3% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.537 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.5% | 26025 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.14 мг | 90 мг | 10.2% | 11.8% | 985 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.517 мг | 15 мг | 3.4% | 3.9% | 2901 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.073 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 68493 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.5% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5502 мг | 20 мг | 17.8% | 20.6% | 563 г |
| Ниацин | 1.728 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.67 мг | 2500 мг | 9.5% | 11% | 1052 г |
| Кальций, Ca | 28.37 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.2% | 3525 г |
| Кремний, Si | 10.662 мг | 30 мг | 35.5% | 41% | 281 г |
| Магний, Mg | 15.19 мг | 400 мг | 3.8% | 4.4% | 2633 г |
| Натрий, Na | 252.11 мг | 1300 мг | 19.4% | 22.4% | 516 г |
| Сера, S | 135.98 мг | 1000 мг | 13.6% | 15.7% | 735 г |
| Фосфор, P | 137 мг | 800 мг | 17.1% | 19.8% | 584 г |
| Хлор, Cl | 422.91 мг | 2300 мг | 18.4% | 21.3% | 544 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 165.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.578 мг | 18 мг | 3.2% | 3.7% | 3114 г |
| Йод, I | 19.46 мкг | 150 мкг | 13% | 15% | 771 г |
| Кобальт, Co | 11.639 мкг | 10 мкг | 116.4% | 134.6% | 86 г |
| Литий, Li | 18.649 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0953 мг | 2 мг | 4.8% | 5.5% | 2099 г |
| Медь, Cu | 39.95 мкг | 1000 мкг | 4% | 4.6% | 2503 г |
| Молибден, Mo | 4.13 мкг | 70 мкг | 5.9% | 6.8% | 1695 г |
| Никель, Ni | 3.205 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.074 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 74324 г |
| Стронций, Sr | 1.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 133.48 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 3.8% | 2997 г |
| Хром, Cr | 18.21 мкг | 50 мкг | 36.4% | 42.1% | 275 г |
| Цинк, Zn | 0.5457 мг | 12 мг | 4.5% | 5.2% | 2199 г |
| Цирконий, Zr | 0.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.526 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.262 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.18 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.186 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.404 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.078 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.147 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Сазан с овощами в фольге составляет 86,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».