| Пшеничная мука, высшего сорта | 1900 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 200 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Яйцо куриное | 180 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Подсолнечное масло | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 388.6 ккал | 1684 ккал | 23.1% | 5.9% | 433 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 3% | 854 г |
| Жиры | 13.6 г | 56 г | 24.3% | 6.3% | 412 г |
| Углеводы | 57.6 г | 219 г | 26.3% | 6.8% | 380 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 3.5% | 741 г |
| Вода | 16.3 г | 2273 г | 0.7% | 0.2% | 13945 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.7 мкг | 900 мкг | 7.4% | 1.9% | 1349 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.209 мг | 1.5 мг | 13.9% | 3.6% | 718 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 1.4% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 55.79 мг | 500 мг | 11.2% | 2.9% | 896 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.408 мг | 5 мг | 8.2% | 2.1% | 1225 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 1.8% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.425 мкг | 400 мкг | 9.4% | 2.4% | 1069 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.036 мкг | 3 мкг | 1.2% | 0.3% | 8333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.262 мкг | 10 мкг | 2.6% | 0.7% | 3817 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.668 мг | 15 мг | 24.5% | 6.3% | 409 г |
| Витамин Н, биотин | 2.795 мкг | 50 мкг | 5.6% | 1.4% | 1789 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.2% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7038 мг | 20 мг | 13.5% | 3.5% | 740 г |
| Ниацин | 0.87 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 105.18 мг | 2500 мг | 4.2% | 1.1% | 2377 г |
| Кальций, Ca | 19.32 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.5% | 5176 г |
| Кремний, Si | 2.857 мг | 30 мг | 9.5% | 2.4% | 1050 г |
| Магний, Mg | 12.73 мг | 400 мг | 3.2% | 0.8% | 3142 г |
| Натрий, Na | 157.72 мг | 1300 мг | 12.1% | 3.1% | 824 г |
| Сера, S | 66 мг | 1000 мг | 6.6% | 1.7% | 1515 г |
| Фосфор, P | 81 мг | 800 мг | 10.1% | 2.6% | 988 г |
| Хлор, Cl | 249.24 мг | 2300 мг | 10.8% | 2.8% | 923 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 750 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 64.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.091 мг | 18 мг | 6.1% | 1.6% | 1650 г |
| Йод, I | 2.42 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.4% | 6198 г |
| Кобальт, Co | 1.876 мкг | 10 мкг | 18.8% | 4.8% | 533 г |
| Марганец, Mn | 0.4125 мг | 2 мг | 20.6% | 5.3% | 485 г |
| Медь, Cu | 81.53 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 2.1% | 1227 г |
| Молибден, Mo | 9.748 мкг | 70 мкг | 13.9% | 3.6% | 718 г |
| Никель, Ni | 1.571 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.71 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.498 мкг | 55 мкг | 11.8% | 3% | 846 г |
| Титан, Ti | 7.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.65 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 20356 г |
| Хром, Cr | 1.84 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1% | 2717 г |
| Цинк, Zn | 0.6446 мг | 12 мг | 5.4% | 1.4% | 1862 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 48.5 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лизин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.175 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.08 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 20.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.278 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.281 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.062 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.054 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.142 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.182 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.591 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.344 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.858 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.725 г | min 16.8 г | 22.2% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.259 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.337 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.939 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.2% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.51 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Плюшка составляет 388,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».