| Хлеб Черный Русский [Ашан] | 100 г |
| Лосось Слабосоленый [Vici] | 200 г |
| Крем Бальзамический со Вкусом Белого Трюфеля [Casa Rinaldi] | 5 г |
| Зелень [Белая Дача] | 30 г |
| Творожный сыр | 120 г |
| Оливковое масло | 17 г |
1. Хлеб режем на ломтики толщиной примерно 0,7-1 см. Подсушиваем в духовке, разогрев ее до 220 градусов в течение 5 минут. 2. Сбрызгиваем хлебцы оливковым маслом, выкладываем творожный сыр, разделив его количество на равные части. 3. Рыбу режем небольшими кубиками, выкладываем поверх сыра. 4. Сбрызгиваем бальзамическим кремом готовые брускетты, украшаем зеленью и подаем на стол. Кушайте с удовольствием и угощайте друзей!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 250.9 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 5.9% | 671 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 8.1% | 490 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 8.6% | 463 г |
| Углеводы | 19 г | 219 г | 8.7% | 3.5% | 1153 г |
| Вода | 222.9 г | 2273 г | 9.8% | 3.9% | 1020 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1.2% | 3462 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 1.9% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.289 мг | 1.8 мг | 16.1% | 6.4% | 623 г |
| Витамин В4, холин | 67.09 мг | 500 мг | 13.4% | 5.3% | 745 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.655 мг | 5 мг | 13.1% | 5.2% | 763 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 2% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.686 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.4% | 2923 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.7 мкг | 3 мкг | 23.3% | 9.3% | 429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.95 мг | 90 мг | 3.3% | 1.3% | 3051 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.136 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.6% | 7353 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.462 мг | 15 мг | 3.1% | 1.2% | 3247 г |
| Витамин Н, биотин | 3.568 мкг | 50 мкг | 7.1% | 2.8% | 1401 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.7% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6203 мг | 20 мг | 8.1% | 3.2% | 1234 г |
| Ниацин | 0.174 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.4 мг | 2500 мг | 10.7% | 4.3% | 938 г |
| Кальций, Ca | 205.61 мг | 1000 мг | 20.6% | 8.2% | 486 г |
| Магний, Mg | 24.26 мг | 400 мг | 6.1% | 2.4% | 1649 г |
| Натрий, Na | 550.84 мг | 1300 мг | 42.4% | 16.9% | 236 г |
| Сера, S | 58.75 мг | 1000 мг | 5.9% | 2.4% | 1702 г |
| Фосфор, P | 159 мг | 800 мг | 19.9% | 7.9% | 503 г |
| Хлор, Cl | 901.24 мг | 2300 мг | 39.2% | 15.6% | 255 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.429 мг | 18 мг | 2.4% | 1% | 4196 г |
| Йод, I | 16.1 мкг | 150 мкг | 10.7% | 4.3% | 932 г |
| Кобальт, Co | 2.127 мкг | 10 мкг | 21.3% | 8.5% | 470 г |
| Марганец, Mn | 0.0392 мг | 2 мг | 2% | 0.8% | 5102 г |
| Медь, Cu | 27.85 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 1.1% | 3591 г |
| Молибден, Mo | 10.034 мкг | 70 мкг | 14.3% | 5.7% | 698 г |
| Олово, Sn | 11.02 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.733 мкг | 55 мкг | 8.6% | 3.4% | 1162 г |
| Стронций, Sr | 14.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.23 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11041 г |
| Хром, Cr | 3.56 мкг | 50 мкг | 7.1% | 2.8% | 1404 г |
| Цинк, Zn | 0.7475 мг | 12 мг | 6.2% | 2.5% | 1605 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.602 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.552 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.127 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.634 г | min 16.8 г | 15.7% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.524 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.53 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.48 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность 1000.menu БРУСКЕТТА С ЛОСОСЕМ И СЫРОМ составляет 250,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».