| Печень куриная (Жарка) | 450 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Морковь | 75 г |
| Пшеничные отруби | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.8 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1278 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 17.9% | 425 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 6.8% | 1120 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 11.8% | 645 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6100 мкг | 900 мкг | 677.8% | 514.3% | 15 г |
| Ретинол | 5.83 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.691 мг | 5 мг | 33.8% | 25.6% | 296 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.349 мг | 1.5 мг | 23.3% | 17.7% | 430 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.252 мг | 1.8 мг | 69.6% | 52.8% | 144 г |
| Витамин В4, холин | 141.45 мг | 500 мг | 28.3% | 21.5% | 353 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.803 мг | 5 мг | 76.1% | 57.7% | 131 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.635 мг | 2 мг | 31.8% | 24.1% | 315 г |
| Витамин В9, фолаты | 85.036 мкг | 400 мкг | 21.3% | 16.2% | 470 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.817 мкг | 3 мкг | 393.9% | 298.9% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.08 мг | 90 мг | 20.1% | 15.3% | 498 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.393 мкг | 10 мкг | 3.9% | 3% | 2545 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.071 мг | 15 мг | 7.1% | 5.4% | 1401 г |
| Витамин Н, биотин | 3.808 мкг | 50 мкг | 7.6% | 5.8% | 1313 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.3% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.1098 мг | 20 мг | 45.5% | 34.5% | 220 г |
| Ниацин | 6.382 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.24 мг | 2500 мг | 13.6% | 10.3% | 735 г |
| Кальций, Ca | 38.92 мг | 1000 мг | 3.9% | 3% | 2569 г |
| Кремний, Si | 4.018 мг | 30 мг | 13.4% | 10.2% | 747 г |
| Магний, Mg | 50.08 мг | 400 мг | 12.5% | 9.5% | 799 г |
| Натрий, Na | 408.77 мг | 1300 мг | 31.4% | 23.8% | 318 г |
| Сера, S | 195.12 мг | 1000 мг | 19.5% | 14.8% | 513 г |
| Фосфор, P | 273.3 мг | 800 мг | 34.2% | 25.9% | 293 г |
| Хлор, Cl | 572.59 мг | 2300 мг | 24.9% | 18.9% | 402 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.673 мг | 18 мг | 70.4% | 53.4% | 142 г |
| Йод, I | 4.64 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.4% | 3233 г |
| Кобальт, Co | 12.5 мкг | 10 мкг | 125% | 94.8% | 80 г |
| Литий, Li | 0.804 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8446 мг | 2 мг | 42.2% | 32% | 237 г |
| Медь, Cu | 359.59 мкг | 1000 мкг | 36% | 27.3% | 278 г |
| Молибден, Mo | 34.561 мкг | 70 мкг | 49.4% | 37.5% | 203 г |
| Никель, Ni | 1.205 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.185 мкг | 55 мкг | 76.7% | 58.2% | 130 г |
| Стронций, Sr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.36 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18727 г |
| Хром, Cr | 6.01 мкг | 50 мкг | 12% | 9.1% | 832 г |
| Цинк, Zn | 5.3215 мг | 12 мг | 44.3% | 33.6% | 226 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.662 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.98 г | ~ | |||
| Валин | 1.159 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.402 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.873 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.756 г | ~ | |||
| Лизин | 1.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.415 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.664 г | ~ | |||
| Треонин | 0.697 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.361 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.913 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.544 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аланин | 1.306 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.75 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.944 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.611 г | ~ | |||
| Пролин | 0.891 г | ~ | |||
| Серин | 0.568 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.631 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 264.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.097 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.535 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.675 г | min 16.8 г | 10% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.968 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.556 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.663 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.114 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 131,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».