| Горбуша | 340 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 100 г |
| Лимон (Варка без слива) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
С рыбы удалить кожу, снять с костей, уложить в керамическую чашку, посолить, обложить лимоном, обсыпать резанными/тертыми луком и морковью. Накрыть крышкой и в СВЧ. 5 мин полной мощность, 30 мин -- треть мощности. Готово!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.2 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1698 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 16.8% | 598 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 7.2% | 1400 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.3% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.6% | 1538 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 403 мкг | 900 мкг | 44.8% | 45.2% | 223 г |
| бета Каротин | 2.295 мг | 5 мг | 45.9% | 46.3% | 218 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 6.5% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 4.6% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 64.72 мг | 500 мг | 12.9% | 13% | 773 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.606 мг | 5 мг | 12.1% | 12.2% | 825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.474 мг | 2 мг | 23.7% | 23.9% | 422 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.527 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.1% | 8836 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.839 мкг | 3 мкг | 94.6% | 95.4% | 106 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.12 мг | 90 мг | 3.5% | 3.5% | 2885 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.457 мкг | 10 мкг | 74.6% | 75.2% | 134 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.167 мг | 15 мг | 7.8% | 7.9% | 1285 г |
| Витамин Н, биотин | 0.302 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 16556 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 2.4% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8286 мг | 20 мг | 29.1% | 29.3% | 343 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.61 мг | 2500 мг | 7.2% | 7.3% | 1384 г |
| Кальций, Ca | 24.32 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.4% | 4112 г |
| Магний, Mg | 16.47 мг | 400 мг | 4.1% | 4.1% | 2429 г |
| Натрий, Na | 410.7 мг | 1300 мг | 31.6% | 31.9% | 317 г |
| Сера, S | 145.88 мг | 1000 мг | 14.6% | 14.7% | 685 г |
| Фосфор, P | 102.4 мг | 800 мг | 12.8% | 12.9% | 781 г |
| Хлор, Cl | 718.91 мг | 2300 мг | 31.3% | 31.6% | 320 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 57.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.675 мг | 18 мг | 3.8% | 3.8% | 2667 г |
| Йод, I | 34.81 мкг | 150 мкг | 23.2% | 23.4% | 431 г |
| Кобальт, Co | 14.839 мкг | 10 мкг | 148.4% | 149.6% | 67 г |
| Марганец, Mn | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 4.4% | 2299 г |
| Медь, Cu | 120.23 мкг | 1000 мкг | 12% | 12.1% | 832 г |
| Молибден, Mo | 3.944 мкг | 70 мкг | 5.6% | 5.6% | 1775 г |
| Селен, Se | 30.531 мкг | 55 мкг | 55.5% | 55.9% | 180 г |
| Фтор, F | 301.41 мкг | 4000 мкг | 7.5% | 7.6% | 1327 г |
| Хром, Cr | 38.03 мкг | 50 мкг | 76.1% | 76.7% | 131 г |
| Цинк, Zn | 0.669 мг | 12 мг | 5.6% | 5.6% | 1794 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Горбуша под шубой составляет 99,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».