Мой здоровый рацион

Рецепт Торт бисквитный с заварным кремом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт бисквитный с заварным кремом

Сахар песок 400 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 400 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Запекание) 40 г
Подсолнечное масло 4 г
Ванильный экстракт 4 г
Какао-порошок 35 г
Яйцо куриное (Варка) 120 г
Сахар песок 180 г
Кукурузный крахмал 120 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) 180 г
Яичный белок куриный (Запекание) 240 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 80 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Кипячение) 450 г
Сыр моцарелла, обезжиренный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт бисквитный с заварным кремом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 275.3 ккал 1684 ккал 16.3% 5.9% 612 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 3.5% 1056 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 3.4% 1077 г
Углеводы 49.8 г 219 г 22.7% 8.2% 440 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 2.9% 1250 г
Вода 37.6 г 2273 г 1.7% 0.6% 6045 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.4 мкг 900 мкг 5.5% 2% 1822 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.2% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 3.1% 1192 г
Витамин В4, холин 37.43 мг 500 мг 7.5% 2.7% 1336 г
Витамин В5, пантотеновая 0.27 мг 5 мг 5.4% 2% 1852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 1.2% 3175 г
Витамин В9, фолаты 6.906 мкг 400 мкг 1.7% 0.6% 5792 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 2% 1829 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.184 мкг 10 мкг 1.8% 0.7% 5435 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.567 мг 15 мг 3.8% 1.4% 2646 г
Витамин Н, биотин 3.019 мкг 50 мкг 6% 2.2% 1656 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.5889 мг 20 мг 7.9% 2.9% 1259 г
Ниацин 0.396 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.98 мг 2500 мг 4.7% 1.7% 2119 г
Кальций, Ca 80.57 мг 1000 мг 8.1% 2.9% 1241 г
Кремний, Si 1.014 мг 30 мг 3.4% 1.2% 2959 г
Магний, Mg 16.74 мг 400 мг 4.2% 1.5% 2389 г
Натрий, Na 75.31 мг 1300 мг 5.8% 2.1% 1726 г
Сера, S 68.86 мг 1000 мг 6.9% 2.5% 1452 г
Фосфор, P 95.8 мг 800 мг 12% 4.4% 835 г
Хлор, Cl 56.69 мг 2300 мг 2.5% 0.9% 4057 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 276.9 мкг ~
Бор, B 9.4 мкг ~
Ванадий, V 22.82 мкг ~
Железо, Fe 0.944 мг 18 мг 5.2% 1.9% 1907 г
Йод, I 3.42 мкг 150 мкг 2.3% 0.8% 4386 г
Кобальт, Co 1.221 мкг 10 мкг 12.2% 4.4% 819 г
Марганец, Mn 0.2245 мг 2 мг 11.2% 4.1% 891 г
Медь, Cu 114.64 мкг 1000 мкг 11.5% 4.2% 872 г
Молибден, Mo 5.871 мкг 70 мкг 8.4% 3.1% 1192 г
Никель, Ni 0.558 мкг ~
Олово, Sn 4.07 мкг ~
Селен, Se 6.461 мкг 55 мкг 11.7% 4.2% 851 г
Стронций, Sr 3.6 мкг ~
Титан, Ti 2.79 мкг ~
Фтор, F 16.76 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 23866 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 1.1% 3289 г
Цинк, Zn 0.6445 мг 12 мг 5.4% 2% 1862 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.867 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 27.8 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.306 г ~
Аргинин* 0.138 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.222 г ~
Лизин 0.181 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.179 г ~
Заменимые аминокислоты 0.389 г ~
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.226 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.375 г ~
Пролин 0.127 г ~
Серин 0.175 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.361 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.159 г ~
6:0 Капроновая 0.048 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.088 г ~
12:0 Лауриновая 0.109 г ~
14:0 Миристиновая 0.397 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.152 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.404 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.508 г min 16.8 г 9% 3.3%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.257 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.321 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.218 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Торт бисквитный с заварным кремом составляет 275,3 кКал.

  • Порция = 222 гр (611.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок