Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 65 г
Молоко 2,5% [Козельское Молоко] 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.1 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1544 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 10% 916 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 11.8% 778 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.2% 7552 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 3.2% 2831 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.7 мкг 900 мкг 13.9% 12.7% 722 г
Ретинол 0.133 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.3% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 11.9% 769 г
Витамин В4, холин 127.07 мг 500 мг 25.4% 23.3% 393 г
Витамин В5, пантотеновая 0.693 мг 5 мг 13.9% 12.7% 722 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 3.5% 2667 г
Витамин В9, фолаты 3.73 мкг 400 мкг 0.9% 0.8% 10724 г
Витамин В12, кобаламин 0.277 мкг 3 мкг 9.2% 8.4% 1083 г
Витамин D, кальциферол 1.114 мкг 10 мкг 11.1% 10.2% 898 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.304 мг 15 мг 2% 1.8% 4934 г
Витамин Н, биотин 10.762 мкг 50 мкг 21.5% 19.7% 465 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.918 мг 20 мг 9.6% 8.8% 1043 г
Ниацин 0.101 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 74.59 мг 2500 мг 3% 2.7% 3352 г
Кальций, Ca 29.3 мг 1000 мг 2.9% 2.7% 3413 г
Магний, Mg 6.39 мг 400 мг 1.6% 1.5% 6260 г
Натрий, Na 71.39 мг 1300 мг 5.5% 5% 1821 г
Сера, S 93.77 мг 1000 мг 9.4% 8.6% 1066 г
Фосфор, P 102.3 мг 800 мг 12.8% 11.7% 782 г
Хлор, Cl 83.11 мг 2300 мг 3.6% 3.3% 2767 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.332 мг 18 мг 7.4% 6.8% 1351 г
Йод, I 9.1 мкг 150 мкг 6.1% 5.6% 1648 г
Кобальт, Co 5.328 мкг 10 мкг 53.3% 48.9% 188 г
Марганец, Mn 0.0155 мг 2 мг 0.8% 0.7% 12903 г
Медь, Cu 44.22 мкг 1000 мкг 4.4% 4% 2261 г
Молибден, Mo 3.197 мкг 70 мкг 4.6% 4.2% 2190 г
Селен, Se 15.376 мкг 55 мкг 28% 25.7% 358 г
Фтор, F 29.3 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13652 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 3.9% 2347 г
Цинк, Zn 0.5914 мг 12 мг 4.9% 4.5% 2029 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.421 г ~
Валин 0.41 г ~
Гистидин* 0.181 г ~
Изолейцин 0.32 г ~
Лейцин 0.575 г ~
Лизин 0.48 г ~
Метионин 0.224 г ~
Метионин + Цистеин 0.384 г ~
Треонин 0.325 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.346 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.602 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.378 г ~
Аспарагиновая кислота 0.655 г ~
Глицин 0.224 г ~
Глутаминовая кислота 0.943 г ~
Пролин 0.213 г ~
Серин 0.495 г ~
Тирозин 0.256 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 17.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 288.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.092 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.469 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.516 г min 16.8 г 15% 13.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.208 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.179 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.638 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.586 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 109,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».