| Тесто Слоеное Бездрожжевое [Restoria] | 451 г |
| Окорочка Кур [Сагуны] | 305 г |
| Шампиньоны | 250 г |
| Яйцо куриное | 80 г |
| Майонез | 50 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Масло Сливочное [Сливочное Утро] | 50 г |
| Яйцо куриное | 40 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 50 г |
| Tekhnolog Блинчики-полуфабрикат (оболочка) | 80 г |
Тесто раскатать. Начинка: яйца, окорочка отварить, остудить, нарезать кубиком. Грибы нарезать ломтиками, обжарить. Лук нашинковать. Все соеденить, заправить майонезом. Собрать курник :тесто, блин, начинка, блин, начинка, блин, каждый блин смазывать обильно сливочным маслом. Раскатать второй пласт теста, завернуть вдвое, смазать льезоном, сделать проколы и оформить элементами из теста. Выпекать 200 гр 40-45 мнут. Источник: https://tekhnolog.com/2021/09/19/pirog-kurnik-ttk7632
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 393.2 ккал | 1684 ккал | 23.3% | 5.9% | 428 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 3.1% | 817 г |
| Жиры | 29.9 г | 56 г | 53.4% | 13.6% | 187 г |
| Углеводы | 20.9 г | 219 г | 9.5% | 2.4% | 1048 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.1% | 2222 г |
| Вода | 37.9 г | 2273 г | 1.7% | 0.4% | 5997 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46 мкг | 900 мкг | 5.1% | 1.3% | 1957 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.061 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 0.3% | 7463 г |
| бета Криптоксантин | 0.126 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.101 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.293 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 0.6% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 2.5% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 40.58 мг | 500 мг | 8.1% | 2.1% | 1232 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.723 мг | 5 мг | 14.5% | 3.7% | 692 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.039 мг | 2 мг | 2% | 0.5% | 5128 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.117 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.6% | 4387 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.098 мкг | 3 мкг | 3.3% | 0.8% | 3061 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.74 мг | 90 мг | 3% | 0.8% | 3285 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.33 мкг | 10 мкг | 3.3% | 0.8% | 3030 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.44 мг | 15 мг | 2.9% | 0.7% | 3409 г |
| гамма Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.86 мкг | 50 мкг | 13.7% | 3.5% | 729 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 0.9% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9471 мг | 20 мг | 9.7% | 2.5% | 1027 г |
| Ниацин | 1.242 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.64 мг | 2500 мг | 6.7% | 1.7% | 1482 г |
| Кальций, Ca | 16.87 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.4% | 5928 г |
| Кремний, Si | 0.859 мг | 30 мг | 2.9% | 0.7% | 3492 г |
| Магний, Mg | 7.65 мг | 400 мг | 1.9% | 0.5% | 5229 г |
| Натрий, Na | 251.55 мг | 1300 мг | 19.4% | 4.9% | 517 г |
| Сера, S | 32.76 мг | 1000 мг | 3.3% | 0.8% | 3053 г |
| Фосфор, P | 59 мг | 800 мг | 7.4% | 1.9% | 1356 г |
| Хлор, Cl | 395.27 мг | 2300 мг | 17.2% | 4.4% | 582 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.577 мг | 18 мг | 3.2% | 0.8% | 3120 г |
| Йод, I | 7.38 мкг | 150 мкг | 4.9% | 1.2% | 2033 г |
| Кобальт, Co | 5.425 мкг | 10 мкг | 54.3% | 13.8% | 184 г |
| Литий, Li | 0.323 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1155 мг | 2 мг | 5.8% | 1.5% | 1732 г |
| Медь, Cu | 148.91 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 3.8% | 672 г |
| Молибден, Mo | 2.685 мкг | 70 мкг | 3.8% | 1% | 2607 г |
| Никель, Ni | 0.046 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.887 мкг | 55 мкг | 19.8% | 5% | 505 г |
| Стронций, Sr | 4.75 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.79 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 31274 г |
| Хром, Cr | 3.92 мкг | 50 мкг | 7.8% | 2% | 1276 г |
| Цинк, Zn | 0.2456 мг | 12 мг | 2% | 0.5% | 4886 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.002 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.102 г | ~ | |||
| Валин | 0.101 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.143 г | ~ | |||
| Лизин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Треонин | 0.079 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.12 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.79 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.465 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.279 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.673 г | min 16.8 г | 4% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.533 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.289 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.268 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Tekhnolog Пирог “Курник” (ТТК7632) составляет 393,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».