Мой здоровый рацион

Рецепт Чизкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чизкейк

Яйцо куриное 100 г
Мука из сорго, цельнозерновая 25 г
Творог 5% жирности 250 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 70 г
Мед пчелиный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чизкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.8 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 952 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 11.6% 487 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 5.5% 1018 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 4% 1431 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 8.8% 645 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1.5% 3919 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 165 мкг 900 мкг 18.3% 10.4% 545 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.563 мг 5 мг 11.3% 6.4% 888 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.7% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.274 мг 1.8 мг 15.2% 8.6% 657 г
Витамин В4, холин 80.93 мг 500 мг 16.2% 9.2% 618 г
Витамин В5, пантотеновая 0.513 мг 5 мг 10.3% 5.8% 975 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 5% 1130 г
Витамин В9, фолаты 26.758 мкг 400 мкг 6.7% 3.8% 1495 г
Витамин В12, кобаламин 0.84 мкг 3 мкг 28% 15.8% 357 г
Витамин C, аскорбиновая 0.98 мг 90 мг 1.1% 0.6% 9184 г
Витамин D, кальциферол 0.5 мкг 10 мкг 5% 2.8% 2000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.06 мг 15 мг 7.1% 4% 1415 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.104 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 8.77 мкг 50 мкг 17.5% 9.9% 570 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.7899 мг 20 мг 18.9% 10.7% 528 г
Ниацин 0.727 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 375.05 мг 2500 мг 15% 8.5% 667 г
Кальций, Ca 127.78 мг 1000 мг 12.8% 7.2% 783 г
Кремний, Si 4 мг 30 мг 13.3% 7.5% 750 г
Магний, Mg 38.25 мг 400 мг 9.6% 5.4% 1046 г
Натрий, Na 54.98 мг 1300 мг 4.2% 2.4% 2364 г
Сера, S 163.94 мг 1000 мг 16.4% 9.3% 610 г
Фосфор, P 201.2 мг 800 мг 25.2% 14.3% 398 г
Хлор, Cl 98.35 мг 2300 мг 4.3% 2.4% 2339 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 159.8 мкг ~
Бор, B 41.5 мкг ~
Ванадий, V 6.78 мкг ~
Железо, Fe 1.452 мг 18 мг 8.1% 4.6% 1240 г
Йод, I 9.91 мкг 150 мкг 6.6% 3.7% 1514 г
Кобальт, Co 4.596 мкг 10 мкг 46% 26% 218 г
Литий, Li 1.677 мкг ~
Марганец, Mn 0.1167 мг 2 мг 5.8% 3.3% 1714 г
Медь, Cu 119.2 мкг 1000 мкг 11.9% 6.7% 839 г
Молибден, Mo 7.426 мкг 70 мкг 10.6% 6% 943 г
Никель, Ni 16.923 мкг ~
Олово, Sn 7.14 мкг ~
Рубидий, Rb 2 мкг ~
Селен, Se 24.24 мкг 55 мкг 44.1% 24.9% 227 г
Стронций, Sr 9.34 мкг ~
Фтор, F 40.05 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9988 г
Хром, Cr 11.05 мкг 50 мкг 22.1% 12.5% 452 г
Цинк, Zn 0.5955 мг 12 мг 5% 2.8% 2015 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.319 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.192 г ~
Валин 0.191 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.297 г ~
Лизин 0.207 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.158 г ~
Треонин 0.151 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.248 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.198 г ~
Аспарагиновая кислота 0.301 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.485 г ~
Пролин 0.124 г ~
Серин 0.227 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 133.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.475 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.196 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.949 г min 16.8 г 11.6% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.949 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.051 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.511 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.315 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.073 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Чизкейк составляет 176,8 кКал.

  • Порция = 114 гр (201.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов