Мой здоровый рацион

Рецепт Паста с мидиями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паста с мидиями

Мидии (Жарка) 820 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Жарка) 400 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 40 г
Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста с мидиями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.9 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1187 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 6.5% 1086 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 4.8% 1474 г
Углеводы 19.2 г 219 г 8.8% 6.2% 1141 г
Углеводы (общие) 20.3 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 9.2% 769 г
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 2% 3408 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.9 мкг 900 мкг 3% 2.1% 3346 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Лютеин + Зеаксантин 63.449 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.129 мг 1.5 мг 8.6% 6.1% 1163 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 4.4% 1607 г
Витамин В4, холин 19.22 мг 500 мг 3.8% 2.7% 2601 г
Витамин В5, пантотеновая 0.334 мг 5 мг 6.7% 4.7% 1497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 2.7% 2564 г
Витамин В9, фолаты 21.764 мкг 400 мкг 5.4% 3.8% 1838 г
Витамин В12, кобаламин 2.743 мкг 3 мкг 91.4% 64.4% 109 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.376 мг 15 мг 2.5% 1.8% 3989 г
бета Токоферол 0.054 мг ~
гамма Токоферол 0.061 мг ~
Витамин Н, биотин 0.429 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 11655 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.0985 мг 20 мг 15.5% 10.9% 645 г
Ниацин 0.405 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.74 мг 2500 мг 5.3% 3.7% 1883 г
Кальций, Ca 29.53 мг 1000 мг 3% 2.1% 3386 г
Магний, Mg 43.14 мг 400 мг 10.8% 7.6% 927 г
Натрий, Na 58.7 мг 1300 мг 4.5% 3.2% 2215 г
Сера, S 69.75 мг 1000 мг 7% 4.9% 1434 г
Фосфор, P 135 мг 800 мг 16.9% 11.9% 593 г
Хлор, Cl 9.95 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 23116 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.3 мкг ~
Железо, Fe 1.841 мг 18 мг 10.2% 7.2% 978 г
Йод, I 0.61 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 24590 г
Кобальт, Co 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
Марганец, Mn 1.4943 мг 2 мг 74.7% 52.6% 134 г
Медь, Cu 176.37 мкг 1000 мкг 17.6% 12.4% 567 г
Молибден, Mo 0.634 мкг 70 мкг 0.9% 0.6% 11041 г
Олово, Sn 1.65 мкг ~
Селен, Se 33.733 мкг 55 мкг 61.3% 43.2% 163 г
Стронций, Sr 2.16 мкг ~
Фтор, F 2.2 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 181818 г
Хром, Cr 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Цинк, Zn 1.312 мг 12 мг 10.9% 7.7% 915 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.219 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.005 г ~
Аргинин* 0.155 г ~
Валин 0.201 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.18 г ~
Лейцин 0.311 г ~
Лизин 0.117 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.219 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аланин 0.137 г ~
Аспарагиновая кислота 0.207 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 1.473 г ~
Пролин 0.466 г ~
Серин 0.218 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.036 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.02 г ~
12:0 Лауриновая 0.023 г ~
14:0 Миристиновая 0.11 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.438 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.892 г min 16.8 г 5.3% 3.7%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.357 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.113 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.59 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.375 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.363 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.024 г ~

Энергетическая ценность Паста с мидиями составляет 141,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».