Мой здоровый рацион

Рецепт Рёбрышки в пиве. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рёбрышки в пиве

Пиво Старый мельник Из бочонка мягкое [Напитки алкогольные] 250 г
Кетчуп Томатный Organic [Mr. Ricco] 50 г
Соус соевый Heinz 20 г
Огненный Чили Соус [Стебель бамбука] 30 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Вода 100 г
Говядина, нарезаная кусками, мясо постное, приготовленная 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рёбрышки в пиве".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.7 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1096 г
Белки 20.7 г 76 г 27.2% 17.7% 367 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 6.8% 966 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.7% 9125 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2% 3256 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
Ретинол 0.001 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.3% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 7.1% 914 г
Витамин В4, холин 59.23 мг 500 мг 11.8% 7.7% 844 г
Витамин В5, пантотеновая 0.358 мг 5 мг 7.2% 4.7% 1397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.388 мг 2 мг 19.4% 12.6% 515 г
Витамин В9, фолаты 4.821 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8297 г
Витамин В12, кобаламин 1.97 мкг 3 мкг 65.7% 42.7% 152 г
Витамин D, кальциферол 0.069 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 14493 г
Витамин D3, холекальциферол 0.069 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.152 мг 15 мг 1% 0.7% 9868 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.9855 мг 20 мг 19.9% 12.9% 502 г
Бетаин 8.884 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.48 мг 2500 мг 9.3% 6.1% 1071 г
Кальций, Ca 10.46 мг 1000 мг 1% 0.7% 9560 г
Магний, Mg 14.56 мг 400 мг 3.6% 2.3% 2747 г
Натрий, Na 97.46 мг 1300 мг 7.5% 4.9% 1334 г
Сера, S 206.24 мг 1000 мг 20.6% 13.4% 485 г
Фосфор, P 163.3 мг 800 мг 20.4% 13.3% 490 г
Хлор, Cl 82.31 мг 2300 мг 3.6% 2.3% 2794 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.056 мг 18 мг 11.4% 7.4% 875 г
Кобальт, Co 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 47619 г
Марганец, Mn 0.0115 мг 2 мг 0.6% 0.4% 17391 г
Медь, Cu 65.15 мкг 1000 мкг 6.5% 4.2% 1535 г
Молибден, Mo 0.262 мкг 70 мкг 0.4% 0.3% 26718 г
Селен, Se 21.557 мкг 55 мкг 39.2% 25.5% 255 г
Фтор, F 6.89 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 58055 г
Цинк, Zn 4.7598 мг 12 мг 39.7% 25.8% 252 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.45 г ~
Валин 1.061 г ~
Гистидин* 0.761 г ~
Изолейцин 0.997 г ~
Лейцин 1.826 г ~
Лизин 2.005 г ~
Метионин 0.59 г ~
Треонин 0.981 г ~
Триптофан 0.224 г ~
Фенилаланин 0.863 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.296 г ~
Аспарагиновая кислота 2.055 г ~
Гидроксипролин 0.128 г ~
Глицин 1.033 г ~
Глутаминовая кислота 3.487 г ~
Пролин 0.937 г ~
Серин 0.871 г ~
Тирозин 0.777 г ~
Цистеин 0.236 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.147 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.283 г ~
17:0 Маргариновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.731 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.692 г min 16.8 г 16% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
15:1 Пентадеценовая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.192 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.429 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.289 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.229 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.178 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Рёбрышки в пиве составляет 153,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».