| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Морковь | 250 г |
| Свекла | 250 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Чеснок | 15 г |
| Вода | 600 г |
| Уксус яблочный | 100 г |
| Подсолнечное масло | 130 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Сахар песок | 65 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.6 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2170 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.8% | 6909 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 11.7% | 1098 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 3.9% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 9% | 1429 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 194.8 мкг | 900 мкг | 21.6% | 27.8% | 462 г |
| бета Каротин | 1.185 мг | 5 мг | 23.7% | 30.5% | 422 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.9% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.8% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 6.07 мг | 500 мг | 1.2% | 1.5% | 8237 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 1.2% | 10870 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 4.4% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.178 мкг | 400 мкг | 2.8% | 3.6% | 3578 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.3 мг | 90 мг | 28.1% | 36.2% | 356 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.313 мг | 15 мг | 15.4% | 19.8% | 649 г |
| Витамин Н, биотин | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 38462 г |
| Витамин К, филлохинон | 31 мкг | 120 мкг | 25.8% | 33.2% | 387 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5385 мг | 20 мг | 2.7% | 3.5% | 3714 г |
| Ниацин | 0.405 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.9 мг | 2500 мг | 7.1% | 9.1% | 1405 г |
| Кальций, Ca | 32.55 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.3% | 3072 г |
| Кремний, Si | 30.866 мг | 30 мг | 102.9% | 132.6% | 97 г |
| Магний, Mg | 13.62 мг | 400 мг | 3.4% | 4.4% | 2937 г |
| Натрий, Na | 386.64 мг | 1300 мг | 29.7% | 38.3% | 336 г |
| Сера, S | 21.68 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.8% | 4613 г |
| Фосфор, P | 26.6 мг | 800 мг | 3.3% | 4.3% | 3008 г |
| Хлор, Cl | 603.79 мг | 2300 мг | 26.3% | 33.9% | 381 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 280.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 135.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.534 мг | 18 мг | 3% | 3.9% | 3371 г |
| Йод, I | 2.55 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.2% | 5882 г |
| Кобальт, Co | 2.035 мкг | 10 мкг | 20.4% | 26.3% | 491 г |
| Литий, Li | 6.4 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1794 мг | 2 мг | 9% | 11.6% | 1115 г |
| Медь, Cu | 59.05 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 7.6% | 1693 г |
| Молибден, Mo | 8.352 мкг | 70 мкг | 11.9% | 15.3% | 838 г |
| Никель, Ni | 8.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.31 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 17742 г |
| Стронций, Sr | 1.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.2 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.2% | 11050 г |
| Хром, Cr | 4.51 мкг | 50 мкг | 9% | 11.6% | 1109 г |
| Цинк, Zn | 0.2971 мг | 12 мг | 2.5% | 3.2% | 4039 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.224 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.522 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 82.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.832 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.312 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.206 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.197 г | min 16.8 г | 7.1% | 9.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.192 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.269 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.2% | 37.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Хряпа составляет 77,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».