Мой здоровый рацион

Рецепт сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырники

Творог жирный 18,0% жирности (Жарка (сырники)) 250 г
Яйцо куриное 47 г
Яйцо куриное 47 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 125 г
Сахар песок 100 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

маса одного 57

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 343.3 ккал 1684 ккал 20.4% 5.9% 491 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 4% 724 г
Жиры 18.2 г 56 г 32.5% 9.5% 308 г
Углеводы 34.1 г 219 г 15.6% 4.5% 642 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.2% 2500 г
Вода 35 г 2273 г 1.5% 0.4% 6494 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.8 мкг 900 мкг 10.1% 2.9% 991 г
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.2% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 1.3% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 3.3% 891 г
Витамин В4, холин 73.02 мг 500 мг 14.6% 4.3% 685 г
Витамин В5, пантотеновая 0.402 мг 5 мг 8% 2.3% 1244 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 1.6% 1852 г
Витамин В9, фолаты 22.37 мкг 400 мкг 5.6% 1.6% 1788 г
Витамин В12, кобаламин 0.523 мкг 3 мкг 17.4% 5.1% 574 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.615 мкг 10 мкг 6.2% 1.8% 1626 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.404 мг 15 мг 29.4% 8.6% 341 г
Витамин Н, биотин 5.986 мкг 50 мкг 12% 3.5% 835 г
Витамин РР, НЭ 2.8862 мг 20 мг 14.4% 4.2% 693 г
Макроэлементы
Калий, K 97.18 мг 2500 мг 3.9% 1.1% 2573 г
Кальций, Ca 73.81 мг 1000 мг 7.4% 2.2% 1355 г
Кремний, Si 0.874 мг 30 мг 2.9% 0.8% 3432 г
Магний, Mg 14.42 мг 400 мг 3.6% 1% 2774 г
Натрий, Na 40.23 мг 1300 мг 3.1% 0.9% 3231 г
Сера, S 109.78 мг 1000 мг 11% 3.2% 911 г
Фосфор, P 140.9 мг 800 мг 17.6% 5.1% 568 г
Хлор, Cl 96.44 мг 2300 мг 4.2% 1.2% 2385 г
Микроэлементы
Бор, B 8.1 мкг ~
Ванадий, V 19.67 мкг ~
Железо, Fe 0.942 мг 18 мг 5.2% 1.5% 1911 г
Йод, I 3.61 мкг 150 мкг 2.4% 0.7% 4155 г
Кобальт, Co 2.43 мкг 10 мкг 24.3% 7.1% 412 г
Марганец, Mn 0.1328 мг 2 мг 6.6% 1.9% 1506 г
Медь, Cu 67.84 мкг 1000 мкг 6.8% 2% 1474 г
Молибден, Mo 7.083 мкг 70 мкг 10.1% 2.9% 988 г
Селен, Se 19.633 мкг 55 мкг 35.7% 10.4% 280 г
Фтор, F 27.83 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14373 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 0.7% 4386 г
Цинк, Zn 0.5076 мг 12 мг 4.2% 1.2% 2364 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность сырники составляет 343,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».