| Лук репчатый | 110 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 5 г |
| Подсолнечное масло | 16 г |
| Укроп | 10 г |
| Помидор (томат), парниковый | 115 г |
| Фасоль стручковая | 90 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 60 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 15 г |
| Горбуша | 200 г |
| Лимон | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.8 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 931 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 9.2% | 598 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 12.7% | 438 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 0.9% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.4% | 1250 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3387 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.9 мкг | 900 мкг | 11.4% | 6.3% | 875 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.316 мг | 5 мг | 6.3% | 3.5% | 1582 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 4.9% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 4.9% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 47.09 мг | 500 мг | 9.4% | 5.2% | 1062 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.426 мг | 5 мг | 8.5% | 4.7% | 1174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.333 мг | 2 мг | 16.7% | 9.2% | 601 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.641 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.2% | 2557 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.935 мкг | 3 мкг | 64.5% | 35.7% | 155 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.75 мг | 90 мг | 16.4% | 9.1% | 610 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.714 мкг | 10 мкг | 47.1% | 26.1% | 212 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.273 мг | 15 мг | 21.8% | 12.1% | 458 г |
| Витамин Н, биотин | 0.506 мкг | 50 мкг | 1% | 0.6% | 9881 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 3.2% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6324 мг | 20 мг | 23.2% | 12.8% | 432 г |
| Ниацин | 2.197 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.84 мг | 2500 мг | 12.6% | 7% | 797 г |
| Кальций, Ca | 147.95 мг | 1000 мг | 14.8% | 8.2% | 676 г |
| Кремний, Si | 2.702 мг | 30 мг | 9% | 5% | 1110 г |
| Магний, Mg | 27.43 мг | 400 мг | 6.9% | 3.8% | 1458 г |
| Натрий, Na | 153.86 мг | 1300 мг | 11.8% | 6.5% | 845 г |
| Сера, S | 131.58 мг | 1000 мг | 13.2% | 7.3% | 760 г |
| Фосфор, P | 182 мг | 800 мг | 22.8% | 12.6% | 440 г |
| Хлор, Cl | 247.51 мг | 2300 мг | 10.8% | 6% | 929 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.978 мг | 18 мг | 5.4% | 3% | 1840 г |
| Йод, I | 22.24 мкг | 150 мкг | 14.8% | 8.2% | 674 г |
| Кобальт, Co | 11.111 мкг | 10 мкг | 111.1% | 61.4% | 90 г |
| Литий, Li | 7.373 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1893 мг | 2 мг | 9.5% | 5.3% | 1057 г |
| Медь, Cu | 122.48 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 6.7% | 816 г |
| Молибден, Mo | 3.441 мкг | 70 мкг | 4.9% | 2.7% | 2034 г |
| Никель, Ni | 6.503 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 147.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.973 мкг | 55 мкг | 38.1% | 21.1% | 262 г |
| Стронций, Sr | 1.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 196.98 мкг | 4000 мкг | 4.9% | 2.7% | 2031 г |
| Хром, Cr | 25.21 мкг | 50 мкг | 50.4% | 27.9% | 198 г |
| Цинк, Zn | 1.0501 мг | 12 мг | 8.8% | 4.9% | 1143 г |
| Цирконий, Zr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.214 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.149 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.576 г | ~ | |||
| Валин | 0.736 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.561 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.527 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.974 г | ~ | |||
| Лизин | 1.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.302 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.44 г | ~ | |||
| Треонин | 0.601 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.567 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.946 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.952 г | ~ | |||
| Аланин | 0.648 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.225 г | ~ | |||
| Глицин | 0.616 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.809 г | ~ | |||
| Пролин | 0.602 г | ~ | |||
| Серин | 0.545 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.379 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 43% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 42.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.819 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.028 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.026 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.056 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.175 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.164 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.473 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.837 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.207 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.257 г | min 16.8 г | 19.4% | 10.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.339 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.748 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.071 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.575 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.8% | 22.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.401 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.643 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша под овощами составляет 180,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».