| Яйцо куриное | 150 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 75 г |
| Какао-порошок | 6 г |
| Мандариновый джем | 200 г |
| Мороженое пломбир | 200 г |
| Печенье сдобное | 30 г |
| Шоколад горький | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 276.8 ккал | 1684 ккал | 16.4% | 5.9% | 608 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 2.4% | 1490 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 5% | 718 г |
| Углеводы | 47.2 г | 219 г | 21.6% | 7.8% | 464 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2% | 1818 г |
| Вода | 37.9 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5997 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.1 мкг | 900 мкг | 8.8% | 3.2% | 1138 г |
| Ретинол | 0.075 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 3% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 55.53 мг | 500 мг | 11.1% | 4% | 900 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.38 мг | 5 мг | 7.6% | 2.7% | 1316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 1.2% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.573 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.5% | 7177 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.187 мкг | 3 мкг | 6.2% | 2.2% | 1604 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.66 мг | 90 мг | 3% | 1.1% | 3383 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.43 мкг | 10 мкг | 4.3% | 1.6% | 2326 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.449 мг | 15 мг | 3% | 1.1% | 3341 г |
| Витамин Н, биотин | 4.63 мкг | 50 мкг | 9.3% | 3.4% | 1080 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.3557 мг | 20 мг | 6.8% | 2.5% | 1475 г |
| Ниацин | 0.263 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.6 мг | 2500 мг | 5% | 1.8% | 2006 г |
| Кальций, Ca | 60.77 мг | 1000 мг | 6.1% | 2.2% | 1646 г |
| Кремний, Si | 0.384 мг | 30 мг | 1.3% | 0.5% | 7813 г |
| Магний, Mg | 17.55 мг | 400 мг | 4.4% | 1.6% | 2279 г |
| Натрий, Na | 44.56 мг | 1300 мг | 3.4% | 1.2% | 2917 г |
| Сера, S | 50.61 мг | 1000 мг | 5.1% | 1.8% | 1976 г |
| Фосфор, P | 88.3 мг | 800 мг | 11% | 4% | 906 г |
| Хлор, Cl | 45.93 мг | 2300 мг | 2% | 0.7% | 5008 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.054 мг | 18 мг | 5.9% | 2.1% | 1708 г |
| Йод, I | 15 мкг | 150 мкг | 10% | 3.6% | 1000 г |
| Кобальт, Co | 2.407 мкг | 10 мкг | 24.1% | 8.7% | 415 г |
| Марганец, Mn | 0.0994 мг | 2 мг | 5% | 1.8% | 2012 г |
| Медь, Cu | 64.34 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 2.3% | 1554 г |
| Молибден, Mo | 4.576 мкг | 70 мкг | 6.5% | 2.3% | 1530 г |
| Никель, Ni | 0.211 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.472 мкг | 55 мкг | 11.8% | 4.3% | 850 г |
| Титан, Ti | 1.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.19 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19812 г |
| Хром, Cr | 1.16 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.8% | 4310 г |
| Цинк, Zn | 0.4177 мг | 12 мг | 3.5% | 1.3% | 2873 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 39 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.152 г | ~ | |||
| Валин | 0.148 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.207 г | ~ | |||
| Лизин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Треонин | 0.117 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.217 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.136 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.236 г | ~ | |||
| Глицин | 0.081 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.34 г | ~ | |||
| Пролин | 0.077 г | ~ | |||
| Серин | 0.179 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 123.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.394 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.169 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.93 г | min 16.8 г | 11.5% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.786 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.415 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет Арктика от Дейми Оливера составляет 276,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».