Мой здоровый рацион

Рецепт Суп рыбный 09.05.22 (5856). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп рыбный 09.05.22 (5856)

Горбуша (Варка) 500 г
Путассу (Варка) 120 г
Иваси (Сардина дальневосточная) 130 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива) 32 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 247 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 15 г
Цветная капуста (Варка без слива) 439 г
Брюссельская капуста (Варка без слива) 160 г
Укроп (Варка без слива) 25 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 12 г
Лук репчатый (Пассерование) 273 г
Оливковое масло 26 г
100% pure coconut oil [KTC] 11 г
Горчичное масло 17 г
Чеснок, зелень (Варка без слива) 50 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Укроп, сушеный 1 г
Шпинат (Варка без слива) 509 г
Вода водопроводная, городская 3500 г
Розмарин, сушеный 0.5 г
Орегано, сушеный 0.5 г
Чеснок, порошок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп рыбный 09.05.22 (5856)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.7 ккал 1684 ккал 2% 5.9% 4997 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 12.2% 2452 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 10.7% 2800 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 1.8% 16846 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 10.4% 2857 г
Вода 91.7 г 2273 г 4% 11.9% 2479 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.4 мкг 900 мкг 9.8% 29.1% 1018 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 0.078 мкг ~
бета Каротин 0.454 мг 5 мг 9.1% 27% 1101 г
бета Криптоксантин 0.419 мкг ~
Ликопин 0.003 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.012 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 6.2% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 7.7% 3913 г
Витамин В4, холин 14.76 мг 500 мг 3% 8.9% 3388 г
Витамин В5, пантотеновая 0.148 мг 5 мг 3% 8.9% 3378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 11.6% 2597 г
Витамин В9, фолаты 8.455 мкг 400 мкг 2.1% 6.2% 4731 г
Витамин В12, кобаламин 0.528 мкг 3 мкг 17.6% 52.2% 568 г
Витамин C, аскорбиновая 7.1 мг 90 мг 7.9% 23.4% 1268 г
Витамин D, кальциферол 0.942 мкг 10 мкг 9.4% 27.9% 1062 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.495 мг 15 мг 3.3% 9.8% 3030 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.178 мкг 50 мкг 0.4% 1.2% 28090 г
Витамин К, филлохинон 58.3 мкг 120 мкг 48.6% 144.2% 206 г
Витамин РР, НЭ 0.9013 мг 20 мг 4.5% 13.4% 2219 г
Ниацин 0.433 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.36 мг 2500 мг 5.9% 17.5% 1685 г
Кальций, Ca 24.01 мг 1000 мг 2.4% 7.1% 4165 г
Кремний, Si 5.796 мг 30 мг 19.3% 57.3% 518 г
Магний, Mg 22.34 мг 400 мг 5.6% 16.6% 1791 г
Натрий, Na 217.8 мг 1300 мг 16.8% 49.9% 597 г
Сера, S 34.21 мг 1000 мг 3.4% 10.1% 2923 г
Фосфор, P 36.8 мг 800 мг 4.6% 13.6% 2174 г
Хлор, Cl 324.1 мг 2300 мг 14.1% 41.8% 710 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.6 мкг ~
Бор, B 40.8 мкг ~
Ванадий, V 0.66 мкг ~
Железо, Fe 1.492 мг 18 мг 8.3% 24.6% 1206 г
Йод, I 5.05 мкг 150 мкг 3.4% 10.1% 2970 г
Кобальт, Co 2.481 мкг 10 мкг 24.8% 73.6% 403 г
Литий, Li 0.136 мкг ~
Марганец, Mn 0.0969 мг 2 мг 4.8% 14.2% 2064 г
Медь, Cu 38.24 мкг 1000 мкг 3.8% 11.3% 2615 г
Молибден, Mo 90.871 мкг 70 мкг 129.8% 385.2% 77 г
Никель, Ni 1.407 мкг ~
Рубидий, Rb 24.6 мкг ~
Селен, Se 4.003 мкг 55 мкг 7.3% 21.7% 1374 г
Стронций, Sr 4.13 мкг ~
Фтор, F 83.11 мкг 4000 мкг 2.1% 6.2% 4813 г
Хром, Cr 4.26 мкг 50 мкг 8.5% 25.2% 1174 г
Цинк, Zn 0.2353 мг 12 мг 2% 5.9% 5100 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аргинин* 0.141 г ~
Валин 0.142 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.196 г ~
Лизин 0.227 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.093 г ~
Треонин 0.13 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.114 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.174 г ~
Заменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аланин 0.156 г ~
Аспарагиновая кислота 0.279 г ~
Глицин 0.164 г ~
Глутаминовая кислота 0.345 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.107 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 65.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.63 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.062 мг ~
Стигмастерол 0.006 мг ~
бета Ситостерол 1.741 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.014 г ~
12:0 Лауриновая 0.087 г ~
14:0 Миристиновая 0.053 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.185 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.646 г min 16.8 г 3.8% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.454 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.062 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.087 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.322 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.124 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.131 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~

Энергетическая ценность Суп рыбный 09.05.22 (5856) составляет 33,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».