Мой здоровый рацион

Рецепт Каша Булгур. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша Булгур

Вода Шишкин лес 600 г
Булгур, крупа 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша Булгур".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.5 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1970 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 4.8% 2452 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.6% 18667 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 8.4% 1386 г
Углеводы (общие) 19 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 18.1% 645 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 4% 2940 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 55 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 4.6% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 1.9% 6207 г
Витамин В4, холин 7.03 мг 500 мг 1.4% 1.6% 7112 г
Витамин В5, пантотеновая 0.261 мг 5 мг 5.2% 6.1% 1916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 5% 2326 г
Витамин В9, фолаты 6.75 мкг 400 мкг 1.7% 2% 5926 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.015 мг 15 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.5% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.2785 мг 20 мг 6.4% 7.5% 1564 г
Макроэлементы
Калий, K 102.5 мг 2500 мг 4.1% 4.8% 2439 г
Кальций, Ca 23.75 мг 1000 мг 2.4% 2.8% 4211 г
Магний, Mg 44.75 мг 400 мг 11.2% 13.1% 894 г
Натрий, Na 154.25 мг 1300 мг 11.9% 13.9% 843 г
Сера, S 30.73 мг 1000 мг 3.1% 3.6% 3254 г
Фосфор, P 75 мг 800 мг 9.4% 11% 1067 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.615 мг 18 мг 3.4% 4% 2927 г
Марганец, Mn 0.762 мг 2 мг 38.1% 44.6% 262 г
Медь, Cu 83.75 мкг 1000 мкг 8.4% 9.8% 1194 г
Селен, Se 0.575 мкг 55 мкг 1% 1.2% 9565 г
Фтор, F 1.13 мкг 4000 мкг 353982 г
Цинк, Zn 0.4825 мг 12 мг 4% 4.7% 2487 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.139 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.208 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.048 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.145 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.158 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.97 г ~
Пролин 0.319 г ~
Серин 0.145 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.13 г от 4.7 до 16.8 г 2.8% 3.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.058 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.043 г min 16.8 г 0.3% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.135 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.13 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Каша Булгур составляет 85,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов