| Печень куриная (Жарка котлеты) | 1000 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 350 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 150 г |
| Масло подсолнечное | 58 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 120 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) | 75 г |
| Овсяные хлопья геркулес (Варка без слива вязкая) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сахар песок | 4 г |
| Сметана 10,0% жирности | 250 г |
| Вода | 100 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.3 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1120 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 11.9% | 559 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 9.6% | 691 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.7% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.3% | 2000 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 2.4% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7197.8 мкг | 900 мкг | 799.8% | 532.1% | 13 г |
| бета Каротин | 1.082 мг | 5 мг | 21.6% | 14.4% | 462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.291 мг | 1.5 мг | 19.4% | 12.9% | 515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.25 мг | 1.8 мг | 69.4% | 46.2% | 144 г |
| Витамин В4, холин | 131.14 мг | 500 мг | 26.2% | 17.4% | 381 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 2.4% | 2762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.581 мг | 2 мг | 29.1% | 19.4% | 344 г |
| Витамин В9, фолаты | 144.065 мкг | 400 мкг | 36% | 24% | 278 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.713 мкг | 3 мкг | 323.8% | 215.4% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.57 мг | 90 мг | 9.5% | 6.3% | 1050 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.161 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.1% | 6211 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.699 мг | 15 мг | 11.3% | 7.5% | 883 г |
| Витамин Н, биотин | 2.235 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3% | 2237 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5459 мг | 20 мг | 42.7% | 28.4% | 234 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.39 мг | 2500 мг | 10.5% | 7% | 956 г |
| Кальций, Ca | 42.15 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.8% | 2372 г |
| Магний, Mg | 26.09 мг | 400 мг | 6.5% | 4.3% | 1533 г |
| Натрий, Na | 297.15 мг | 1300 мг | 22.9% | 15.2% | 437 г |
| Сера, S | 152.28 мг | 1000 мг | 15.2% | 10.1% | 657 г |
| Фосфор, P | 148.2 мг | 800 мг | 18.5% | 12.3% | 540 г |
| Хлор, Cl | 371.12 мг | 2300 мг | 16.1% | 10.7% | 620 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 40.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.248 мг | 18 мг | 56.9% | 37.9% | 176 г |
| Йод, I | 2.62 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.1% | 5725 г |
| Кобальт, Co | 10.791 мкг | 10 мкг | 107.9% | 71.8% | 93 г |
| Марганец, Mn | 0.3518 мг | 2 мг | 17.6% | 11.7% | 569 г |
| Медь, Cu | 265.26 мкг | 1000 мкг | 26.5% | 17.6% | 377 г |
| Молибден, Mo | 35.13 мкг | 70 мкг | 50.2% | 33.4% | 199 г |
| Селен, Se | 34.204 мкг | 55 мкг | 62.2% | 41.4% | 161 г |
| Фтор, F | 18.21 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21966 г |
| Хром, Cr | 6.03 мкг | 50 мкг | 12.1% | 8.1% | 829 г |
| Цинк, Zn | 4.2194 мг | 12 мг | 35.2% | 23.4% | 284 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 248.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность оладьи из куриной печени в сметане составляет 150,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».