| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 217 г |
| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 317 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 32 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.4 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4503 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4.5% | 5846 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 9.1% | 2947 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 4.5% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 20.1% | 1333 г |
| Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 10.7% | 2506 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.8% | 32143 г |
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 2.1% | 12195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 5.6% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 7% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 8.49 мг | 500 мг | 1.7% | 4.5% | 5889 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 5.3% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 10.4% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.115 мкг | 400 мкг | 3.5% | 9.4% | 2834 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.93 мг | 90 мг | 27.7% | 74.1% | 361 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.868 мг | 15 мг | 5.8% | 15.5% | 1728 г |
| Витамин Н, биотин | 0.389 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.1% | 12853 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.1 мкг | 120 мкг | 40.1% | 107.2% | 249 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6361 мг | 20 мг | 3.2% | 8.6% | 3144 г |
| Ниацин | 0.472 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.67 мг | 2500 мг | 9.9% | 26.5% | 1005 г |
| Кальций, Ca | 34.54 мг | 1000 мг | 3.5% | 9.4% | 2895 г |
| Кремний, Si | 49.413 мг | 30 мг | 164.7% | 440.4% | 61 г |
| Магний, Mg | 14.86 мг | 400 мг | 3.7% | 9.9% | 2692 г |
| Натрий, Na | 10.01 мг | 1300 мг | 0.8% | 2.1% | 12987 г |
| Сера, S | 26.42 мг | 1000 мг | 2.6% | 7% | 3785 г |
| Фосфор, P | 31.6 мг | 800 мг | 4% | 10.7% | 2532 г |
| Хлор, Cl | 31.17 мг | 2300 мг | 1.4% | 3.7% | 7379 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 496 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 121.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.563 мг | 18 мг | 3.1% | 8.3% | 3197 г |
| Йод, I | 1.86 мкг | 150 мкг | 1.2% | 3.2% | 8065 г |
| Кобальт, Co | 2.306 мкг | 10 мкг | 23.1% | 61.8% | 434 г |
| Марганец, Mn | 0.1361 мг | 2 мг | 6.8% | 18.2% | 1470 г |
| Медь, Cu | 61.44 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 16.3% | 1628 г |
| Молибден, Mo | 5.88 мкг | 70 мкг | 8.4% | 22.5% | 1190 г |
| Никель, Ni | 8.426 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.306 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.6% | 17974 г |
| Фтор, F | 7.72 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 51813 г |
| Хром, Cr | 3.5 мкг | 50 мкг | 7% | 18.7% | 1429 г |
| Цинк, Zn | 0.3427 мг | 12 мг | 2.9% | 7.8% | 3502 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.217 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.513 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 62.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.573 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.413 г | min 16.8 г | 2.5% | 6.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.411 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.128 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 27% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из огурцов и капусты составляет 37,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».