Мой здоровый рацион

Рецепт Гречневые длинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневые длинчики

Гречневая крупа ядрица 150 г
Миндаль 30 г
Корица, молотая 0.5 tsp
Пшеничная мука цельнозерновая 50 г
Яйцо куриное 3 С1
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 250 г
Вода 400 г
Подсолнечное масло 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневые длинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.2 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1106 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 4.6% 1434 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 10.4% 629 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 3.7% 1780 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 7.6% 870 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2% 3229 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.7 мкг 900 мкг 4.3% 2.8% 2326 г
Ретинол 0.037 мг ~
альфа Каротин 0.001 мкг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
бета Криптоксантин 0.155 мкг ~
Ликопин 0.018 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.433 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 4.5% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 5.3% 1250 г
Витамин В4, холин 48.87 мг 500 мг 9.8% 6.4% 1023 г
Витамин В5, пантотеновая 0.327 мг 5 мг 6.5% 4.3% 1529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 3.5% 1852 г
Витамин В9, фолаты 9.249 мкг 400 мкг 2.3% 1.5% 4325 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 2.6% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.312 мкг 10 мкг 3.1% 2% 3205 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.986 мг 15 мг 19.9% 13.1% 502 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.101 мг ~
Витамин Н, биотин 5.048 мкг 50 мкг 10.1% 6.6% 990 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.0846 мг 20 мг 10.4% 6.8% 959 г
Ниацин 0.743 мг ~
Бетаин 3.369 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.85 мг 2500 мг 5.8% 3.8% 1738 г
Кальций, Ca 50.13 мг 1000 мг 5% 3.3% 1995 г
Кремний, Si 12.616 мг 30 мг 42.1% 27.7% 238 г
Магний, Mg 45.89 мг 400 мг 11.5% 7.6% 872 г
Натрий, Na 31.26 мг 1300 мг 2.4% 1.6% 4159 г
Сера, S 54.76 мг 1000 мг 5.5% 3.6% 1826 г
Фосфор, P 118.5 мг 800 мг 14.8% 9.7% 675 г
Хлор, Cl 50.91 мг 2300 мг 2.2% 1.4% 4518 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.1 мкг ~
Бор, B 54.1 мкг ~
Ванадий, V 24.81 мкг ~
Железо, Fe 1.592 мг 18 мг 8.8% 5.8% 1131 г
Йод, I 5.37 мкг 150 мкг 3.6% 2.4% 2793 г
Кобальт, Co 2.365 мкг 10 мкг 23.7% 15.6% 423 г
Литий, Li 1.176 мкг ~
Марганец, Mn 0.4842 мг 2 мг 24.2% 15.9% 413 г
Медь, Cu 126.46 мкг 1000 мкг 12.6% 8.3% 791 г
Молибден, Mo 8.171 мкг 70 мкг 11.7% 7.7% 857 г
Никель, Ni 4.727 мкг ~
Олово, Sn 3.47 мкг ~
Рубидий, Rb 7.7 мкг ~
Селен, Se 8.206 мкг 55 мкг 14.9% 9.8% 670 г
Стронций, Sr 46.39 мкг ~
Титан, Ti 5.82 мкг ~
Фтор, F 54.93 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7282 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 2.4% 2703 г
Цинк, Zn 0.7116 мг 12 мг 5.9% 3.9% 1686 г
Цирконий, Zr 5.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.544 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.356 г ~
Валин 0.241 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.186 г ~
Лейцин 0.331 г ~
Лизин 0.228 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.209 г ~
Треонин 0.17 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.231 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.341 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.222 г ~
Аспарагиновая кислота 0.412 г ~
Глицин 0.214 г ~
Глутаминовая кислота 0.874 г ~
Пролин 0.247 г ~
Серин 0.263 г ~
Тирозин 0.154 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 50.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.64 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.031 мг ~
бета Ситостерол 19.131 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.769 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.352 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.176 г min 16.8 г 18.9% 12.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.855 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.822 г от 11.2 до 20.6 г 34.1% 22.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.514 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Гречневые длинчики составляет 152,2 кКал.

  • Порция = 130 гр (197.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов