| Шампиньоны (Тушение) | 800 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 132 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 100 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.5 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1030 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 3.5% | 1767 г |
| Жиры | 15.5 г | 56 г | 27.7% | 16.9% | 361 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 9.5% | 645 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3097 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.4 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 20455 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.015 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| бета Криптоксантин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.568 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.8% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.324 мг | 1.8 мг | 18% | 11% | 556 г |
| Витамин В4, холин | 21.95 мг | 500 мг | 4.4% | 2.7% | 2278 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.487 мг | 5 мг | 29.7% | 18.2% | 336 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 1.4% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.215 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.1% | 5544 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.086 мкг | 3 мкг | 2.9% | 1.8% | 3488 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.94 мг | 90 мг | 3.3% | 2% | 3061 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.087 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.6% | 11494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.618 мг | 15 мг | 44.1% | 27% | 227 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 13.901 мкг | 50 мкг | 27.8% | 17% | 360 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2781 мг | 20 мг | 21.4% | 13.1% | 467 г |
| Ниацин | 4.841 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 448.25 мг | 2500 мг | 17.9% | 10.9% | 558 г |
| Кальций, Ca | 13.67 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.9% | 7315 г |
| Кремний, Si | 2.843 мг | 30 мг | 9.5% | 5.8% | 1055 г |
| Магний, Mg | 17.57 мг | 400 мг | 4.4% | 2.7% | 2277 г |
| Натрий, Na | 213.48 мг | 1300 мг | 16.4% | 10% | 609 г |
| Сера, S | 32.49 мг | 1000 мг | 3.2% | 2% | 3078 г |
| Фосфор, P | 120.8 мг | 800 мг | 15.1% | 9.2% | 662 г |
| Хлор, Cl | 244.89 мг | 2300 мг | 10.6% | 6.5% | 939 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 372.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.536 мг | 18 мг | 3% | 1.8% | 3358 г |
| Йод, I | 18.35 мкг | 150 мкг | 12.2% | 7.5% | 817 г |
| Кобальт, Co | 14.816 мкг | 10 мкг | 148.2% | 90.6% | 67 г |
| Литий, Li | 0.648 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1509 мг | 2 мг | 7.5% | 4.6% | 1325 г |
| Медь, Cu | 493.74 мкг | 1000 мкг | 49.4% | 30.2% | 203 г |
| Молибден, Mo | 2.843 мкг | 70 мкг | 4.1% | 2.5% | 2462 г |
| Никель, Ni | 0.247 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.079 мкг | 55 мкг | 47.4% | 29% | 211 г |
| Стронций, Sr | 13.61 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 46.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.95 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 28674 г |
| Хром, Cr | 10.69 мкг | 50 мкг | 21.4% | 13.1% | 468 г |
| Цинк, Zn | 0.3925 мг | 12 мг | 3.3% | 2% | 3057 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 9.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 61.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.5 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.115 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 28.75 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.613 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.101 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.655 г | min 16.8 г | 21.8% | 13.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.542 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.941 г | от 11.2 до 20.6 г | 88.8% | 54.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.134 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибочки тушёные в майонезе составляет 163,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».