Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Куриная грудка (филе) 500 г
Лук жареный по 2-56 200 г
Яйцо куриное 166 г
Сливки 36% жирности 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 200 г
Чеснок 5 г
Помидор (томат), парниковый 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.3 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 950 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 10.8% 524 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 11.1% 509 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.3% 4294 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.5% 2222 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 1.6% 3418 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.9 мкг 900 мкг 13.2% 7.4% 757 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.11 мг 5 мг 2.2% 1.2% 4545 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.2% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 4.6% 1241 г
Витамин В4, холин 63.89 мг 500 мг 12.8% 7.2% 783 г
Витамин В5, пантотеновая 0.785 мг 5 мг 15.7% 8.9% 637 г
Витамин В6, пиридоксин 0.332 мг 2 мг 16.6% 9.4% 602 г
Витамин В9, фолаты 7.861 мкг 400 мкг 2% 1.1% 5088 г
Витамин В12, кобаламин 0.37 мкг 3 мкг 12.3% 6.9% 811 г
Витамин C, аскорбиновая 4.41 мг 90 мг 4.9% 2.8% 2041 г
Витамин D, кальциферол 0.523 мкг 10 мкг 5.2% 2.9% 1912 г
Витамин D3, холекальциферол 0.117 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.016 мг 15 мг 6.8% 3.8% 1476 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 2.781 мкг 50 мкг 5.6% 3.2% 1798 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.8% 6667 г
Витамин РР, НЭ 4.3494 мг 20 мг 21.7% 12.2% 460 г
Ниацин 4.148 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.5 мг 2500 мг 9.2% 5.2% 1089 г
Кальций, Ca 154.65 мг 1000 мг 15.5% 8.7% 647 г
Кремний, Si 0.885 мг 30 мг 3% 1.7% 3390 г
Магний, Mg 42.92 мг 400 мг 10.7% 6% 932 г
Натрий, Na 206 мг 1300 мг 15.8% 8.9% 631 г
Сера, S 141.26 мг 1000 мг 14.1% 8% 708 г
Фосфор, P 188.7 мг 800 мг 23.6% 13.3% 424 г
Хлор, Cl 237.6 мг 2300 мг 10.3% 5.8% 968 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.4 мкг ~
Бор, B 16.9 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 1.322 мг 18 мг 7.3% 4.1% 1362 г
Йод, I 4.93 мкг 150 мкг 3.3% 1.9% 3043 г
Кобальт, Co 5.401 мкг 10 мкг 54% 30.5% 185 г
Литий, Li 4.241 мкг ~
Марганец, Mn 0.0492 мг 2 мг 2.5% 1.4% 4065 г
Медь, Cu 63.84 мкг 1000 мкг 6.4% 3.6% 1566 г
Молибден, Mo 5.852 мкг 70 мкг 8.4% 4.7% 1196 г
Никель, Ni 1.958 мкг ~
Рубидий, Rb 22.5 мкг ~
Селен, Se 14.476 мкг 55 мкг 26.3% 14.8% 380 г
Фтор, F 57.24 мкг 4000 мкг 1.4% 0.8% 6988 г
Хром, Cr 10.48 мкг 50 мкг 21% 11.8% 477 г
Цинк, Zn 1.1695 мг 12 мг 9.7% 5.5% 1026 г
Цирконий, Zr 0.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.664 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.249 г ~
Аргинин* 0.868 г ~
Валин 0.826 г ~
Гистидин* 0.745 г ~
Изолейцин 0.637 г ~
Лейцин 1.151 г ~
Лизин 1.304 г ~
Метионин 0.299 г ~
Метионин + Цистеин 0.514 г ~
Треонин 0.622 г ~
Триптофан 0.264 г ~
Фенилаланин 0.653 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.227 г ~
Заменимые аминокислоты 2.076 г ~
Аланин 0.654 г ~
Аспарагиновая кислота 1.069 г ~
Гидроксипролин 0.077 г ~
Глицин 0.447 г ~
Глутаминовая кислота 1.959 г ~
Пролин 0.777 г ~
Серин 0.663 г ~
Тирозин 0.593 г ~
Цистеин 0.224 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.053 г ~
6:0 Капроновая 0.059 г ~
8:0 Каприловая 0.085 г ~
10:0 Каприновая 0.25 г ~
12:0 Лауриновая 0.246 г ~
14:0 Миристиновая 0.604 г ~
15:0 Пентадекановая 0.069 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.975 г ~
17:0 Маргариновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 0.893 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.639 г min 16.8 г 15.7% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.082 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.209 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.276 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.516 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.447 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.396 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.064 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.09 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.073 г ~
16:1 транс 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.065 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.017 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 177,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок