| Нут (турецкий горох) | 90 г |
| Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, сырая | 1016 г |
| Лук репчатый | 215 г |
| Морковь | 70 г |
| Перец сладкий красный | 150 г |
| Томаты Очищенные в Томатном Соке [Rainbow] | 430 г |
| Вода | 300 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 20 г |
| Чеснок | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.5 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1353 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 16.8% | 478 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 5.3% | 1514 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 2.1% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.8% | 1667 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3118 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 130 мкг | 900 мкг | 14.4% | 11.6% | 692 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.734 мг | 5 мг | 14.7% | 11.8% | 681 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.363 мг | 1.5 мг | 24.2% | 19.4% | 413 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.299 мг | 1.8 мг | 16.6% | 13.3% | 602 г |
| Витамин В4, холин | 53.77 мг | 500 мг | 10.8% | 8.7% | 930 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.669 мг | 5 мг | 13.4% | 10.8% | 747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.462 мг | 2 мг | 23.1% | 18.6% | 433 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.746 мкг | 400 мкг | 8.9% | 7.1% | 1119 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.413 мкг | 3 мкг | 13.8% | 11.1% | 726 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.71 мг | 90 мг | 28.6% | 23% | 350 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.229 мг | 15 мг | 1.5% | 1.2% | 6550 г |
| Витамин Н, биотин | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8977 мг | 20 мг | 24.5% | 19.7% | 408 г |
| Ниацин | 0.177 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.064 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.28 мг | 2500 мг | 13.7% | 11% | 733 г |
| Кальций, Ca | 24.16 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.9% | 4139 г |
| Кремний, Si | 9.167 мг | 30 мг | 30.6% | 24.6% | 327 г |
| Магний, Mg | 26.1 мг | 400 мг | 6.5% | 5.2% | 1533 г |
| Натрий, Na | 53.24 мг | 1300 мг | 4.1% | 3.3% | 2442 г |
| Сера, S | 161.73 мг | 1000 мг | 16.2% | 13% | 618 г |
| Фосфор, P | 171.9 мг | 800 мг | 21.5% | 17.3% | 465 г |
| Хлор, Cl | 11.39 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 20193 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.903 мг | 18 мг | 5% | 4% | 1993 г |
| Йод, I | 1.19 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 12605 г |
| Кобальт, Co | 1.674 мкг | 10 мкг | 16.7% | 13.4% | 597 г |
| Литий, Li | 8.577 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1906 мг | 2 мг | 9.5% | 7.6% | 1049 г |
| Медь, Cu | 100.39 мкг | 1000 мкг | 10% | 8% | 996 г |
| Молибден, Mo | 5.319 мкг | 70 мкг | 7.6% | 6.1% | 1316 г |
| Никель, Ni | 13.087 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.084 мкг | 55 мкг | 32.9% | 26.4% | 304 г |
| Стронций, Sr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.46 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 15117 г |
| Хром, Cr | 1.31 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.1% | 3817 г |
| Цинк, Zn | 2.4002 мг | 12 мг | 20% | 16.1% | 500 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.715 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.925 г | ~ | |||
| Валин | 0.716 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.572 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.673 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.163 г | ~ | |||
| Лизин | 1.258 г | ~ | |||
| Метионин | 0.385 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.625 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.591 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аланин | 0.809 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.321 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.638 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.173 г | ~ | |||
| Пролин | 0.57 г | ~ | |||
| Серин | 0.588 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.561 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.013 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.037 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.028 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.147 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.825 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.353 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.455 г | min 16.8 г | 8.7% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.287 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.993 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.365 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.272 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.01 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Нут со свининой и овощами составляет 124,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».