Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка по израильски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка по израильски

Индейка, грудка, только мясо 613 г
Лук репчатый (Жарка) 380 г
Подсолнечное масло 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка по израильски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.1 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1357 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 16.8% 478 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 7.7% 1057 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.9% 9125 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.8% 1667 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 2.7% 3055 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.9 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 23077 г
Ретинол 0.004 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.2% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 4.5% 1782 г
Витамин В4, холин 41.94 мг 500 мг 8.4% 6.8% 1192 г
Витамин В5, пантотеновая 0.538 мг 5 мг 10.8% 8.7% 929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.561 мг 2 мг 28.1% 22.6% 357 г
Витамин В9, фолаты 5.982 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6687 г
Витамин В12, кобаламин 0.408 мкг 3 мкг 13.6% 11% 735 г
Витамин C, аскорбиновая 2.21 мг 90 мг 2.5% 2% 4072 г
Витамин D, кальциферол 0.065 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 15385 г
Витамин D3, холекальциферол 0.065 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.972 мг 15 мг 13.1% 10.6% 761 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.343 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 14577 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 6.6014 мг 20 мг 33% 26.6% 303 г
Ниацин 0.068 мг ~
Бетаин 1.62 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.05 мг 2500 мг 8.5% 6.8% 1173 г
Кальций, Ca 17.09 мг 1000 мг 1.7% 1.4% 5851 г
Кремний, Si 1.004 мг 30 мг 3.3% 2.7% 2988 г
Магний, Mg 22.64 мг 400 мг 5.7% 4.6% 1767 г
Натрий, Na 74.51 мг 1300 мг 5.7% 4.6% 1745 г
Сера, S 178.12 мг 1000 мг 17.8% 14.3% 561 г
Фосфор, P 149 мг 800 мг 18.6% 15% 537 г
Хлор, Cl 8.03 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 28643 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.3 мкг ~
Бор, B 40.2 мкг ~
Железо, Fe 0.73 мг 18 мг 4.1% 3.3% 2466 г
Йод, I 0.86 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 17442 г
Кобальт, Co 1.607 мкг 10 мкг 16.1% 13% 622 г
Марганец, Mn 0.0533 мг 2 мг 2.7% 2.2% 3752 г
Медь, Cu 74.72 мкг 1000 мкг 7.5% 6% 1338 г
Никель, Ni 0.603 мкг ~
Рубидий, Rb 95.6 мкг ~
Селен, Se 14.886 мкг 55 мкг 27.1% 21.8% 369 г
Фтор, F 6.23 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 64205 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 12500 г
Цинк, Zn 1.1231 мг 12 мг 9.4% 7.6% 1068 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аргинин* 0.933 г ~
Валин 0.5 г ~
Гистидин* 0.421 г ~
Изолейцин 0.455 г ~
Лейцин 1.083 г ~
Лизин 1.289 г ~
Метионин 0.405 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.573 г ~
Триптофан 0.171 г ~
Фенилаланин 0.511 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.266 г ~
Аланин 0.852 г ~
Аспарагиновая кислота 1.254 г ~
Гидроксипролин 0.071 г ~
Глицин 0.671 г ~
Глутаминовая кислота 2.168 г ~
Пролин 0.84 г ~
Серин 0.618 г ~
Тирозин 0.468 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 46.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.457 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.377 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.234 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.177 г min 16.8 г 7% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.015 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.154 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.146 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.916 г от 11.2 до 20.6 г 26% 21%
18:2 Линолевая (ud) 2.658 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.127 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Индейка по израильски составляет 124,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок