| Крупа гречневая Экстра | 100 г |
| Соевое мясо Фарш | 40 г |
| Вешенки | 300 г |
| Лук репчатый | 26 г |
| Имбиря корень сырой | 12 г |
| Морковь | 114 г |
| Кокосовое масло нерафинированное | 3 г |
| Чеснок | 4 г |
| Соевый соус классический | 38 г |
| Соус терияки | 40 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.3 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1886 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 8.7% | 1288 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 2% | 5600 г |
| Углеводы | 14 г | 219 г | 6.4% | 7.2% | 1564 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 15.7% | 714 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 3.7% | 3011 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 289.6 мкг | 900 мкг | 32.2% | 36.1% | 311 г |
| бета Каротин | 1.744 мг | 5 мг | 34.9% | 39.1% | 287 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 8.4% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 10.5% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 27.38 мг | 500 мг | 5.5% | 6.2% | 1826 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.594 мг | 5 мг | 11.9% | 13.3% | 842 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 6.8% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.258 мкг | 400 мкг | 5.1% | 5.7% | 1975 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.18 мг | 90 мг | 1.3% | 1.5% | 7627 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.266 мкг | 10 мкг | 2.7% | 3% | 3759 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.266 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.171 мг | 15 мг | 1.1% | 1.2% | 8772 г |
| Витамин Н, биотин | 5.574 мкг | 50 мкг | 11.1% | 12.4% | 897 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.6% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9942 мг | 20 мг | 15% | 16.8% | 668 г |
| Ниацин | 0.689 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.595 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.84 мг | 2500 мг | 10% | 11.2% | 1001 г |
| Кальций, Ca | 10.88 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.2% | 9191 г |
| Кремний, Si | 14.114 мг | 30 мг | 47% | 52.6% | 213 г |
| Магний, Mg | 39.15 мг | 400 мг | 9.8% | 11% | 1022 г |
| Натрий, Na | 10.89 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.9% | 11938 г |
| Сера, S | 27.57 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.1% | 3627 г |
| Фосфор, P | 94.2 мг | 800 мг | 11.8% | 13.2% | 849 г |
| Хлор, Cl | 21.05 мг | 2300 мг | 0.9% | 1% | 10926 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 134.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.498 мг | 18 мг | 8.3% | 9.3% | 1202 г |
| Йод, I | 1.28 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1% | 11719 г |
| Кобальт, Co | 0.899 мкг | 10 мкг | 9% | 10.1% | 1112 г |
| Литий, Li | 1.413 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2848 мг | 2 мг | 14.2% | 15.9% | 702 г |
| Медь, Cu | 192.26 мкг | 1000 мкг | 19.2% | 21.5% | 520 г |
| Молибден, Mo | 12.407 мкг | 70 мкг | 17.7% | 19.8% | 564 г |
| Никель, Ni | 2.329 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.822 мкг | 55 мкг | 3.3% | 3.7% | 3019 г |
| Стронций, Sr | 58.88 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.3 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.3% | 8639 г |
| Хром, Cr | 6.03 мкг | 50 мкг | 12.1% | 13.5% | 829 г |
| Цинк, Zn | 0.6479 мг | 12 мг | 5.4% | 6% | 1852 г |
| Цирконий, Zr | 4.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.176 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.223 г | ~ | |||
| Валин | 0.158 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.168 г | ~ | |||
| Лизин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Треонин | 0.11 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аланин | 0.173 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.276 г | ~ | |||
| Глицин | 0.145 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.57 г | ~ | |||
| Пролин | 0.085 г | ~ | |||
| Серин | 0.131 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.228 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.38 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.329 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.157 г | min 16.8 г | 0.9% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.195 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с соевым мясом и грибами составляет 89,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».