Мой здоровый рацион

Рецепт Суфле из куриного филе белковое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суфле из куриного филе белковое

Филе Куриное [Благояр] 2045 г
Белок Яичный [ВкусВилл] 207 г
Кабачок 540 г
Лук репчатый 110 г
Чеснок 20 г
Масло Растительное [Олейна] 4 г
Молоко 1.5% 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суфле из куриного филе белковое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.1 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1699 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 19.9% 507 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 6.5% 1556 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.7% 13688 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.5% 6667 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 3.5% 2866 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.5% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.007 мг 1.8 мг 0.4% 0.4% 25714 г
Витамин В4, холин 2.04 мг 500 мг 0.4% 0.4% 24510 г
Витамин В5, пантотеновая 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 1.4% 7143 г
Витамин В9, фолаты 2.799 мкг 400 мкг 0.7% 0.7% 14291 г
Витамин C, аскорбиновая 3.06 мг 90 мг 3.4% 3.4% 2941 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.027 мг 15 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин Н, биотин 0.102 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 49020 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.7% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.159 мг 20 мг 0.8% 0.8% 12579 г
Ниацин 0.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 49.73 мг 2500 мг 2% 2% 5027 г
Кальций, Ca 4.91 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 20367 г
Кремний, Si 5.462 мг 30 мг 18.2% 18.4% 549 г
Магний, Mg 2.28 мг 400 мг 0.6% 0.6% 17544 г
Натрий, Na 0.6 мг 1300 мг 216667 г
Сера, S 2.74 мг 1000 мг 0.3% 0.3% 36496 г
Фосфор, P 4.8 мг 800 мг 0.6% 0.6% 16667 г
Хлор, Cl 1.09 мг 2300 мг 211009 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.9 мкг ~
Бор, B 10.7 мкг ~
Ванадий, V 1.11 мкг ~
Железо, Fe 0.109 мг 18 мг 0.6% 0.6% 16514 г
Йод, I 0.17 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 88235 г
Кобальт, Co 0.43 мкг 10 мкг 4.3% 4.3% 2326 г
Литий, Li 0.02 мкг ~
Марганец, Mn 0.0335 мг 2 мг 1.7% 1.7% 5970 г
Медь, Cu 11.96 мкг 1000 мкг 1.2% 1.2% 8361 г
Молибден, Mo 0.622 мкг 70 мкг 0.9% 0.9% 11254 г
Никель, Ni 0.411 мкг ~
Рубидий, Rb 21.3 мкг ~
Селен, Se 0.145 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 37931 г
Фтор, F 1.93 мкг 4000 мкг 207254 г
Хром, Cr 0.49 мкг 50 мкг 1% 1% 10204 г
Цинк, Zn 0.0809 мг 12 мг 0.7% 0.7% 14833 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.173 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.008 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суфле из куриного филе белковое составляет 99,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».