Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники(Нажа). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники(Нажа)

Творог 5% жирности (Жарка) 500 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) (Жарка) 40 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 40 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Оливковое масло 2 г
Сахар песок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники(Нажа)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.3 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1019 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 13.8% 439 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 4.7% 1302 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 3.9% 1542 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.7% 2222 г
Вода 59.6 г 2273 г 2.6% 1.6% 3814 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.4 мкг 900 мкг 2.9% 1.8% 3409 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.1% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 7% 870 г
Витамин В4, холин 37.41 мг 500 мг 7.5% 4.5% 1337 г
Витамин В5, пантотеновая 0.187 мг 5 мг 3.7% 2.2% 2674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 5% 1212 г
Витамин В9, фолаты 28.711 мкг 400 мкг 7.2% 4.4% 1393 г
Витамин В12, кобаламин 1.031 мкг 3 мкг 34.4% 20.8% 291 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.25 мг 15 мг 1.7% 1% 6000 г
Витамин Н, биотин 6.199 мкг 50 мкг 12.4% 7.5% 807 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.3164 мг 20 мг 16.6% 10% 603 г
Ниацин 0.445 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 320.37 мг 2500 мг 12.8% 7.7% 780 г
Кальций, Ca 203.86 мг 1000 мг 20.4% 12.3% 491 г
Кремний, Si 1.063 мг 30 мг 3.5% 2.1% 2822 г
Магний, Mg 21.34 мг 400 мг 5.3% 3.2% 1874 г
Натрий, Na 42.52 мг 1300 мг 3.3% 2% 3057 г
Сера, S 170.66 мг 1000 мг 17.1% 10.3% 586 г
Фосфор, P 300.2 мг 800 мг 37.5% 22.7% 266 г
Хлор, Cl 94.62 мг 2300 мг 4.1% 2.5% 2431 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 143 мкг ~
Бор, B 44 мкг ~
Ванадий, V 7.64 мкг ~
Железо, Fe 0.75 мг 18 мг 4.2% 2.5% 2400 г
Йод, I 5.76 мкг 150 мкг 3.8% 2.3% 2604 г
Кобальт, Co 2.282 мкг 10 мкг 22.8% 13.8% 438 г
Литий, Li 0.445 мкг ~
Марганец, Mn 0.0709 мг 2 мг 3.5% 2.1% 2821 г
Медь, Cu 77.57 мкг 1000 мкг 7.8% 4.7% 1289 г
Молибден, Mo 7.772 мкг 70 мкг 11.1% 6.7% 901 г
Никель, Ni 0.252 мкг ~
Олово, Sn 10.5 мкг ~
Рубидий, Rb 11.7 мкг ~
Селен, Se 22.867 мкг 55 мкг 41.6% 25.2% 241 г
Стронций, Sr 61.31 мкг ~
Титан, Ti 0.73 мкг ~
Фтор, F 41.99 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9526 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 2.6% 2326 г
Цинк, Zn 0.3733 мг 12 мг 3.1% 1.9% 3215 г
Цирконий, Zr 0.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.691 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.332 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.354 г min 16.8 г 8.1% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.216 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.266 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Сырники(Нажа) составляет 165,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов