Мой здоровый рацион

Рецепт Курица жареная 8 мая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица жареная 8 мая

Курица 2 кат. (Жарка) 434.6 г
Сумах [Сырье и приправы] 6 г
Перец сладкий красный (Жарка) 53.8 г
Капуста белокочанная (Жарка) 47.6 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица жареная 8 мая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.2 ккал 1684 ккал 8% 6% 1255 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 16.8% 442 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 8.9% 836 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.4% 19909 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 2.5% 3047 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.9 мкг 900 мкг 4.3% 3.2% 2314 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.184 мг 5 мг 3.7% 2.8% 2717 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.5% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 3.8% 1978 г
Витамин В4, холин 41.52 мг 500 мг 8.3% 6.2% 1204 г
Витамин В5, пантотеновая 0.49 мг 5 мг 9.8% 7.3% 1020 г
Витамин В6, пиридоксин 0.386 мг 2 мг 19.3% 14.4% 518 г
Витамин В9, фолаты 1.867 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 21425 г
Витамин В12, кобаламин 0.436 мкг 3 мкг 14.5% 10.8% 688 г
Витамин C, аскорбиновая 17.94 мг 90 мг 19.9% 14.8% 502 г
Витамин D, кальциферол 0.216 мкг 10 мкг 2.2% 1.6% 4630 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.13 мг 15 мг 7.5% 5.6% 1327 г
Витамин Н, биотин 7.927 мкг 50 мкг 15.9% 11.8% 631 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 4.4% 1690 г
Витамин РР, НЭ 8.0823 мг 20 мг 40.4% 30.1% 247 г
Ниацин 4.791 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.49 мг 2500 мг 8.5% 6.3% 1171 г
Кальций, Ca 18.98 мг 1000 мг 1.9% 1.4% 5269 г
Кремний, Si 2.732 мг 30 мг 9.1% 6.8% 1098 г
Магний, Mg 18.73 мг 400 мг 4.7% 3.5% 2136 г
Натрий, Na 36.61 мг 1300 мг 2.8% 2.1% 3551 г
Сера, S 151.37 мг 1000 мг 15.1% 11.3% 661 г
Фосфор, P 164.7 мг 800 мг 20.6% 15.4% 486 г
Хлор, Cl 37.85 мг 2300 мг 1.6% 1.2% 6077 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.7 мкг ~
Бор, B 6.4 мкг ~
Железо, Fe 1.179 мг 18 мг 6.6% 4.9% 1527 г
Йод, I 2.3 мкг 150 мкг 1.5% 1.1% 6522 г
Кобальт, Co 8.583 мкг 10 мкг 85.8% 63.9% 117 г
Литий, Li 5.022 мкг ~
Марганец, Mn 0.0258 мг 2 мг 1.3% 1% 7752 г
Медь, Cu 76.56 мкг 1000 мкг 7.7% 5.7% 1306 г
Молибден, Mo 3.549 мкг 70 мкг 5.1% 3.8% 1972 г
Никель, Ni 0.702 мкг ~
Селен, Se 11.486 мкг 55 мкг 20.9% 15.6% 479 г
Фтор, F 78.27 мкг 4000 мкг 2% 1.5% 5111 г
Хром, Cr 5.86 мкг 50 мкг 11.7% 8.7% 853 г
Цинк, Zn 1.6235 мг 12 мг 13.5% 10.1% 739 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 1.28 г ~
Валин 0.944 г ~
Гистидин* 0.359 г ~
Изолейцин 0.784 г ~
Лейцин 1.71 г ~
Лизин 1.6 г ~
Метионин 0.535 г ~
Метионин + Цистеин 0.734 г ~
Треонин 0.896 г ~
Триптофан 0.31 г ~
Фенилаланин 0.851 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.559 г ~
Заменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аланин 1.098 г ~
Аспарагиновая кислота 1.752 г ~
Гидроксипролин 0.159 г ~
Глицин 1.488 г ~
Глутаминовая кислота 3.367 г ~
Пролин 0.892 г ~
Серин 0.892 г ~
Тирозин 0.708 г ~
Цистеин 0.199 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 33.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.496 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.056 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.448 г ~
17:0 Маргариновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.592 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.663 г min 16.8 г 15.9% 11.8%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.485 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.056 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.596 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.075 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.282 г от 11.2 до 20.6 г 20.4% 15.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.654 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.084 г ~

Энергетическая ценность Курица жареная 8 мая составляет 134,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».