| Пшеничная мука, высшего сорта | 150 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 70 г |
| Яйцо куриное | 1 С1 |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate | 2 г |
| Кунжут | 10 г |
В чашке смешать все ингредиенты, добавить пару пакетиков сах.зама, размешать до однородости. На стол высыпать небольшое количество муки, выложить тесто, размять руками чтобы тесто не липло к рукам. Раскатать толщиной 8 мм, разрехать на полоски. Каждую полоску скрутить в рулет, разрезать поперек попалам, зажать слегка края чтобы не распадались. Выложить на противень. Смазать получившиеся розочки желтком, посыпать семенами кунжута. Поставить в духовку выпекать.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 308.6 ккал | 1684 ккал | 18.3% | 5.9% | 546 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 5.2% | 628 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 3.9% | 836 г |
| Углеводы | 50.1 г | 219 г | 22.9% | 7.4% | 437 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 4.2% | 769 г |
| Вода | 26.7 г | 2273 г | 1.2% | 0.4% | 8513 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.3 мкг | 900 мкг | 7.1% | 2.3% | 1400 г |
| Ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.196 мг | 1.5 мг | 13.1% | 4.2% | 765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% | 3.3% | 973 г |
| Витамин В4, холин | 101.17 мг | 500 мг | 20.2% | 6.5% | 494 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.595 мг | 5 мг | 11.9% | 3.9% | 840 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 2.6% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.864 мкг | 400 мкг | 6.5% | 2.1% | 1547 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.182 мкг | 3 мкг | 6.1% | 2% | 1648 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.516 мкг | 10 мкг | 5.2% | 1.7% | 1938 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.295 мг | 15 мг | 8.6% | 2.8% | 1158 г |
| Витамин Н, биотин | 7.059 мкг | 50 мкг | 14.1% | 4.6% | 708 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6545 мг | 20 мг | 18.3% | 5.9% | 547 г |
| Ниацин | 1.075 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.09 мг | 2500 мг | 7.4% | 2.4% | 1358 г |
| Кальций, Ca | 197.22 мг | 1000 мг | 19.7% | 6.4% | 507 г |
| Кремний, Si | 11.773 мг | 30 мг | 39.2% | 12.7% | 255 г |
| Магний, Mg | 42.99 мг | 400 мг | 10.7% | 3.5% | 930 г |
| Натрий, Na | 123.57 мг | 1300 мг | 9.5% | 3.1% | 1052 г |
| Сера, S | 104.67 мг | 1000 мг | 10.5% | 3.4% | 955 г |
| Фосфор, P | 254.1 мг | 800 мг | 31.8% | 10.3% | 315 г |
| Хлор, Cl | 81.86 мг | 2300 мг | 3.6% | 1.2% | 2810 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 734.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 63.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.248 мг | 18 мг | 12.5% | 4.1% | 801 г |
| Йод, I | 8.75 мкг | 150 мкг | 5.8% | 1.9% | 1714 г |
| Кобальт, Co | 3.741 мкг | 10 мкг | 37.4% | 12.1% | 267 г |
| Литий, Li | 3.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4618 мг | 2 мг | 23.1% | 7.5% | 433 г |
| Медь, Cu | 157.21 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 5.1% | 636 г |
| Молибден, Mo | 12.159 мкг | 70 мкг | 17.4% | 5.6% | 576 г |
| Никель, Ni | 10.136 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.952 мкг | 55 мкг | 23.5% | 7.6% | 425 г |
| Стронций, Sr | 6.18 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 11765 г |
| Хром, Cr | 3.31 мкг | 50 мкг | 6.6% | 2.1% | 1511 г |
| Цинк, Zn | 1.322 мг | 12 мг | 11% | 3.6% | 908 г |
| Цирконий, Zr | 0.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 46.759 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.244 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.266 г | ~ | |||
| Валин | 0.215 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.099 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.172 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.306 г | ~ | |||
| Лизин | 0.23 г | ~ | |||
| Метионин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Треонин | 0.174 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.33 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.586 г | ~ | |||
| Аланин | 0.197 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.355 г | ~ | |||
| Глицин | 0.158 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.582 г | ~ | |||
| Пролин | 0.125 г | ~ | |||
| Серин | 0.254 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 132.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.545 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.657 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.3 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.334 г | min 16.8 г | 13.9% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.811 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.203 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.141 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Печенье розочки составляет 308,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».