| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 160 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Укроп, сушеный | 1 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.6 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1141 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 16.1% | 420 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 8.5% | 800 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.9% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3% | 2222 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 2.6% | 2634 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11173.7 мкг | 900 мкг | 1241.5% | 841.1% | 8 г |
| Ретинол | 8.268 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 1.6% | 4132 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.404 мг | 1.5 мг | 26.9% | 18.2% | 371 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.785 мг | 1.8 мг | 99.2% | 67.2% | 101 г |
| Витамин В4, холин | 181.01 мг | 500 мг | 36.2% | 24.5% | 276 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.877 мг | 2 мг | 43.9% | 29.7% | 228 г |
| Витамин В9, фолаты | 226.145 мкг | 400 мкг | 56.5% | 38.3% | 177 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.438 мкг | 3 мкг | 514.6% | 348.6% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.77 мг | 90 мг | 14.2% | 9.6% | 705 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.879 мг | 15 мг | 5.9% | 4% | 1706 г |
| Витамин Н, биотин | 0.268 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 18657 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.6183 мг | 20 мг | 63.1% | 42.8% | 158 г |
| Ниацин | 8.614 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.48 мг | 2500 мг | 12.5% | 8.5% | 800 г |
| Кальций, Ca | 28.4 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.9% | 3521 г |
| Магний, Mg | 26.28 мг | 400 мг | 6.6% | 4.5% | 1522 г |
| Натрий, Na | 293.18 мг | 1300 мг | 22.6% | 15.3% | 443 г |
| Сера, S | 210.32 мг | 1000 мг | 21% | 14.2% | 475 г |
| Фосфор, P | 243 мг | 800 мг | 30.4% | 20.6% | 329 г |
| Хлор, Cl | 340.91 мг | 2300 мг | 14.8% | 10% | 675 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.825 мг | 18 мг | 87.9% | 59.6% | 114 г |
| Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 16854 г |
| Кобальт, Co | 15.54 мкг | 10 мкг | 155.4% | 105.3% | 64 г |
| Марганец, Mn | 0.3734 мг | 2 мг | 18.7% | 12.7% | 536 г |
| Медь, Cu | 388.65 мкг | 1000 мкг | 38.9% | 26.4% | 257 г |
| Молибден, Mo | 54.618 мкг | 70 мкг | 78% | 52.8% | 128 г |
| Никель, Ni | 0.894 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 141.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 50.838 мкг | 55 мкг | 92.4% | 62.6% | 108 г |
| Фтор, F | 9.24 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43290 г |
| Хром, Cr | 8.98 мкг | 50 мкг | 18% | 12.2% | 557 г |
| Цинк, Zn | 6.408 мг | 12 мг | 53.4% | 36.2% | 187 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.988 г | ~ | |||
| Валин | 1.181 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.395 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.887 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.812 г | ~ | |||
| Лизин | 1.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.394 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.621 г | ~ | |||
| Треонин | 0.682 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.378 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.925 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.557 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аланин | 1.367 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.762 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 1.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.654 г | ~ | |||
| Пролин | 0.949 г | ~ | |||
| Серин | 0.464 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.633 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 325.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.724 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.963 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.514 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.017 г | min 16.8 г | 12% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.875 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.775 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.8% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.654 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.112 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень с луком тушеная составляет 147,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».