| Яйцо куриное | 241 г |
| Кефир 3,2% жирности | 74 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 12 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 15 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.8 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1047 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 8.3% | 745 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 13.9% | 448 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.1% | 3055 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 221.1 мкг | 900 мкг | 24.6% | 15.3% | 407 г |
| Ретинол | 0.211 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 0.7% | 8333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.372 мг | 1.8 мг | 20.7% | 12.9% | 484 г |
| Витамин В4, холин | 196.32 мг | 500 мг | 39.3% | 24.4% | 255 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.043 мг | 5 мг | 20.9% | 13% | 479 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 3.7% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.338 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.1% | 5451 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.495 мкг | 3 мкг | 16.5% | 10.3% | 606 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.67 мкг | 10 мкг | 16.7% | 10.4% | 599 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.507 мг | 15 мг | 3.4% | 2.1% | 2959 г |
| Витамин Н, биотин | 15.83 мкг | 50 мкг | 31.7% | 19.7% | 316 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8773 мг | 20 мг | 14.4% | 9% | 695 г |
| Ниацин | 0.169 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.04 мг | 2500 мг | 5.8% | 3.6% | 1712 г |
| Кальций, Ca | 76.07 мг | 1000 мг | 7.6% | 4.7% | 1315 г |
| Магний, Mg | 12.83 мг | 400 мг | 3.2% | 2% | 3118 г |
| Натрий, Na | 112.83 мг | 1300 мг | 8.7% | 5.4% | 1152 г |
| Сера, S | 137.42 мг | 1000 мг | 13.7% | 8.5% | 728 г |
| Фосфор, P | 168.4 мг | 800 мг | 21.1% | 13.1% | 475 г |
| Хлор, Cl | 145.76 мг | 2300 мг | 6.3% | 3.9% | 1578 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.866 мг | 18 мг | 10.4% | 6.5% | 965 г |
| Йод, I | 17.36 мкг | 150 мкг | 11.6% | 7.2% | 864 г |
| Кобальт, Co | 7.579 мкг | 10 мкг | 75.8% | 47.1% | 132 г |
| Марганец, Mn | 0.0229 мг | 2 мг | 1.1% | 0.7% | 8734 г |
| Медь, Cu | 64.24 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 4% | 1557 г |
| Молибден, Mo | 5.912 мкг | 70 мкг | 8.4% | 5.2% | 1184 г |
| Олово, Sn | 4.07 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.959 мкг | 55 мкг | 41.7% | 25.9% | 240 г |
| Стронций, Sr | 5.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.26 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8647 г |
| Хром, Cr | 3.53 мкг | 50 мкг | 7.1% | 4.4% | 1416 г |
| Цинк, Zn | 0.931 мг | 12 мг | 7.8% | 4.9% | 1289 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.309 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.605 г | ~ | |||
| Валин | 0.6 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.269 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.481 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.861 г | ~ | |||
| Лизин | 0.719 г | ~ | |||
| Метионин | 0.325 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.55 г | ~ | |||
| Треонин | 0.475 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.512 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.903 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.44 г | ~ | |||
| Аланин | 0.546 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.955 г | ~ | |||
| Глицин | 0.319 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.431 г | ~ | |||
| Пролин | 0.364 г | ~ | |||
| Серин | 0.727 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.391 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.217 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 18.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 427.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.161 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.056 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.038 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.09 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.11 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.479 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.507 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.016 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.925 г | min 16.8 г | 29.3% | 18.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.409 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.068 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.849 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.103 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет составляет 160,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».